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Vegane Bratkartoffelpfanne mit Gemüse und Tofu
Bratkartoffeln zählen zu einem wirklich einfachen Rezept und diese gab es früher häufig bei meiner Oma zum Essen. Oft wurden die übrig gebliebenen Kartoffeln vom Vortag dafür verwendet, weil sich gekochte Kartoffeln nämlich…