Ein veganes und schnelles Apfel Zimt Porridge, welches durch einen tollen Geschmack überzeugt. Dieses Porridge eignet sich ideal zum Frühstück und für die kalte Jahreszeit.
Als Erstes den Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden. Im Anschluss einen Topf mit dem Kokosöl erhitzen und den Apfel mit dem Zimt kurz anbraten.
Danach die Haferflocken dazugeben und kurz mit anbraten. Dann mit der Hafermilch ablöschen, Chiasamen hinzugeben und aufkochen lassen.
Alles miteinander für 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Wird das Porridge zu trocken, einfach einen kleinen Schuss Wasser dazu geben, damit es cremiger wird.
Nachdem ein fester Brei entstanden ist, kann das Porridge in eine Schüssel umgefüllt werden. Zum Schluss mit kleingehackten Cashewkernen und Apfel-Scheiben garnieren und anschließend warm servieren.