Blumenkohl in Röschen schneiden. Dann Eier, Paniermehl und Käse in einer Schüssel miteinander vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Blumenkohl-Röschen in die Schüssel geben und mit der Panade panieren bzw. vermengen. Die einzelnen Röschen anschließend auf ein Backblech mit Backpapier setzen.
Jetzt den Blumenkohl im Backofen für ungefähr 15 bis 20 Minuten backen.