Baked Kürbis Feta Pasta
Diese cremige Baked Kürbis Feta Pasta kostet dich nur 15 Minuten Zeit und überzeugt durch einen fantastischen Geschmack. Kürbis-Fans werden dieses Rezept lieben.
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Kochutensilien
Zutaten
- 1 Hokkaidokürbis (ca. 800 g)
- 150 g Feta
- 1 TL Kürbis Gewürz*
- 1 TL Curry*
- 2 EL Olivenöl*
- 250 ml Gemüsebrühe (ohne Zusätze)*
- 300 g Nudeln
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Kürbis halbieren, Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen und den Kürbis (mit Schale) in kleine Stücke schneiden. Knoblauchzehen fein hacken.
- Kürbis, Knoblauch, Gewürze in eine Auflaufform geben und den Feta darauf setzen. Olivenöl darüber träufeln und die Gemüsebrühe dazugeben.
- Im Ofen für ca. 30 Minuten backen und anschließend alles miteinander pürieren.
- In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und zum Schluss mit der Kürbis-Sauce vermengen.
Nährwerte
Kalorien: 480kcalKohlenhydrate: 65gProtein: 17gFett: 15g
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