Chicken Teriyaki (nur 20 Minuten)
Dieser japanische Klassiker gelingt dir ganz schnell und einfach. Mit selbstgemachter Teriyaki Sauce ein absoluter Traum.
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Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Sesamöl*
Für die Teriyaki Sauce
- 6 EL Sojasauce*
- 4 EL Reisessig
- 3 EL Mirin*
- 2 EL Zucker
- 2 EL Sesamöl*
- 1 TL Speisestärke
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und Knoblauch fein hacken.
- Für die Teriyaki Sauce in einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, Mirin, Zucker, Sesamöl miteinander verrühren. Speisestärke mit Wasser (ca. 2 TL) vermengen und unter die Sauce rühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust anbraten. Dann die Frühlingszwiebel, sowie den Knoblauch hinzugeben und mitbraten.
- Die Teriyaki Sauce dazugeben und bei mittlerer Hitze einköcheln lassen. Sobald die Sauce etwas eindickt, ist dein Chicken Teriyaki fertig.
Notizen
Als Beilage passt Reis und Brokkoli.
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