Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
Frikadellen gehören zu den Klassikern der schnellen Küche und lassen sich in der Heißluftfritteuse besonders unkompliziert zubereiten.
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Kochutensilien
Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Ei
- 1 altbackenes Brötchen oder 2–3 EL Paniermehl
- 3 EL Milch
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL gehackte Petersilie
- etwas Öl zum Bestreichen
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Zubereitung
- Das Brötchen in kleine Stücke schneiden und in Milch einweichen. Danach gut ausdrücken.
- Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch, Ei, Brötchen, Zwiebel und alle Gewürze in eine Schüssel geben und gut verkneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Aus der Masse etwa 10 gleich große Frikadellen formen. Leicht flach drücken, damit sie gleichmäßig garen.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad vorheizen und die Frikadellen leicht mit Öl bestreichen.
- Frikadellen in den Korb legen. Bei 180 Grad 12 bis 15 Minuten garen und der Hälfte der Zeit einmal wenden.
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