Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
Du hast Lust auf richtig gute und saftige Frikadellen, aber ohne viel Aufwand? Dann sind meine Frikadellen aus der Heißluftfritteuse genau richtig für dich! In gerade einmal 10 Minuten sind sie fertig und die Vorbereitung gelingt ruckzuck. Probiere das Rezept also unbedingt direkt aus!
Darum wirst du mein Rezept für Frikadellen aus der Heißluftfritteuse lieben
- Super saftig: innen zart, außen leicht knusprig – dafür sorgt deine Heißluftfritteuse!
- Keine Fettspritzer: Du hast keine Fettspritzer auf dem Herd und muss weniger abwaschen.
- Nur 10 Minuten: Die Fleischbällchen brauchen nicht länger als 10 Minuten im Airfryer – ist das nicht genial?
- Wenige Zutaten: Du brauchst für dieses schnelle Airfryer Rezept nur eine handvoll Zutaten.
- Perfekt als Beilage: Entweder als Snack oder auch perfekt als Beilage. Zum Beispiel Kartoffelecken oder Kartoffelgratin.
Zutaten und Zubereitung
Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
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Kochutensilien
Zutaten
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Ei
- 1 altbackenes Brötchen oder 2–3 EL Paniermehl
- 3 EL Milch
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL gehackte Petersilie
- etwas Öl zum Bestreichen
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
Zubereitung
- Das Brötchen in kleine Stücke schneiden und in Milch einweichen. Danach gut ausdrücken.
- Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch, Ei, Brötchen, Zwiebel und alle Gewürze in eine Schüssel geben und gut verkneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Aus der Masse etwa 10 gleich große Frikadellen formen. Leicht flach drücken, damit sie gleichmäßig garen.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad vorheizen und die Frikadellen leicht mit Öl bestreichen.
- Frikadellen in den Korb legen. Bei 180 Grad 12 bis 15 Minuten garen und der Hälfte der Zeit einmal wenden.
3 Rezept Tipps für die besten Airfryer Frikadellen
- Gleichgroß formen: Forme die Bällchen möglichst gleich groß, damit sie gleichmäßig gar werden.
- Leicht andrücken: Drücke die Fleischbällchen leicht an, so garen sie schneller und bekommen eine perfekte Kruste.
- Abstand beachten: Lege die Frikadellen mit etwas Abstand in den Korb, damit die Luft am besten zirkulieren kann.
Häufige Fragen zu Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
Wie lange brauchen Frikadellen in der Heißluftfritteuse?
Frikadellen brauchen in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad etwa 10 Minuten. Aber je nach Größe der Fleischbällchen kann es auch 1 bis 2 Minuten länger oder kürzer dauern.
Kann ich die Frikadellen auch mit anderem Hack machen?
Ja, du kannst theoretisch auch reines Rinderhack oder Geflügelhack verwenden. Mein Favorit ist allerdings gemischtes Hack.
Werden die Frikadellen im Airfryer knusprig?
Ja absolut! Außen bekommen sie eine leichte Kruste, während sie innen schön saftig bleiben. Das ist auch der Grund warum das Rezept für die Heißluftfritteuse so beliebt ist.
Sind Frikadellen in der Heißluftfritteuse gesünder?
Ja definitiv! Sie enthalten weniger Fett als wenn du sie z.B. in der Pfanne braten würdest, da kein zusätzliches Öl benötigt wird.
Wie hat dir mein Rezept für Frikadellen aus dem Airfryer gefallen? Wie sind deine Erfahrungen? Verrate es mir gerne in den Kommentaren!
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