Chili con Carne mit Rinderhack

Chi­li con Car­ne mit Rin­der­hack­fleisch ist ein ein­fa­ches Rezept und ein ech­ter Klas­si­ker. Es ist das per­fek­te Gericht, um mit wenig Auf­wand vie­le Leu­te lecker zu beko­chen. Aus die­sem Grund eig­net sich das Chi­li per­fekt als Par­ty-Gericht oder auch für die schnel­le Fei­er­abend­kü­che. Als Bei­la­ge zu dem Chi­li eig­net sich am bes­ten fri­sches Baguette oder Kartoffeln. 

Chili con Carne in Deutschland

Das Chi­li wird bei uns in Deutsch­land aus Hack­fleisch, Mais, Toma­ten und Boh­nen zube­rei­tet. Natür­lich darf bei die­sem Gericht auch der Chi­li nicht feh­len. Du kannst dafür fri­sche Chi­li­scho­ten ver­wen­den oder natür­lich auch ger­ne getrock­ne­ten Chi­li. Der getrock­ne­te Chi­li hat den Vor­teil, dass er ein­fa­cher und schnel­ler ver­zehr­be­reit ist. Je nach­dem wie scharf du es magst, kannst du ger­ne auch auf mil­de­ren Chi­li zurückgreifen. 

Welches Fleisch für das Chili? 

Ich ver­wen­de für mein deut­sches Chi­li immer Rin­der­hack­fleisch. Natür­lich gibt es auch ande­re Geschmä­cker und aus die­sem Grund oft­mals auch ande­re Varia­tio­nen. Man­che ver­wen­den dem­nach auch Schwei­ne­fleisch oder sogar Wild. Ich jedoch bin ein abso­lu­ter Fan von Rin­der­hack­fleisch, wes­halb ich es auch für mein Chi­li con Car­ne verwende. 

Die Zutaten für dein Chili con Carne

Für das Chi­li benö­tigst du nicht unbe­dingt vie­le Zuta­ten. Meis­tens hat man die­se sogar im Vor­rats­schrank (bis auf das Hack­fleisch) und kann direkt los­le­gen.

Du benö­tigst für dein Chi­li con Car­ne fol­gen­de Zutaten: 

• Rin­der­hack­fleisch
• Zwie­beln
• Knob­lauch
• Lauch­zwie­bel
• Toma­ten­mark
• stü­cki­ge oder pas­sier­te Tomaten 
• Mais
• Kid­ney­boh­nen

Die passenden Gewürze für dein Chili con Carne 

Damit dein Chi­li die pas­sen­de Wür­ze hat, benö­tigst du ein paar Gewür­ze. Die Gewür­ze ver­lei­hen dei­nem Chi­li einen super lecke­ren Geschmack.

Fol­gen­de Gewür­ze benö­tigst du für dein Chili:

• Chi­li­pul­ver
• Cayenne­pfef­fer
• Papri­ka­pul­ver
• Kreuz­küm­mel
• Zimt
• Salz und Pfeffer 

Welche Beilage passt zum Chili con Carne?

Egal ob pur oder mit Bei­la­ge. Chi­li con Car­ne schmeckt ein­fach immer und das auch ohne Bei­la­ge. Ich per­sön­lich ser­vie­re immer ger­ne ein fri­sches Baguette zu mei­nem Chi­li con Car­ne. Je nach eige­nen Vor­lie­ben, kann man natür­lich auch ger­ne Kar­tof­feln oder eine Por­ti­on Reis zum Chi­li servieren. 

Chili perfekt für den nächsten Tag geeignet 

Wenn du zuviel Chi­li con Car­ne gekocht hast und etwas übrig geblie­ben ist, eig­net es sich per­fekt für das Essen am nächs­ten Tag oder natür­lich zum ein­frie­ren. Meis­tens schmeckt das Chi­li sogar am nächs­ten Tag noch inten­si­ver, da sich die gan­zen Gewür­ze bis dahin ent­fal­tet haben. Dafür ein­fach das Chi­li auf­wär­men und kurz vor dem Ser­vie­ren noch ein­mal abschmecken. 

Das Chi­li lässt sich aber auch per­fekt ein­frie­ren und ist im Tief­kühl­fach unge­fähr 6 Mona­te halt­bar. Wenn du also mal schnell ein lecke­res Essen parat haben willst, kannst du es dir ein­fach auf­tau­en und anschlie­ßend genießen. 

Ich wün­sche dir jetzt ganz viel Spaß mit mei­nem lecke­ren Chi­li con Car­ne und ich hof­fe dir gefällt mein Rezept! 

Hat dir mein Rezept gefal­len? Oder hast du es sogar schon nach­ge­macht? Lass es mich ger­ne in den Kom­men­ta­ren wis­sen! Ich freue mich über dein Feedback. 

Lust auf ein ande­res lecke­res Rezept? Dann schau hier ger­ne mal bei mei­nen gesun­den Lin­sen­sa­lat vorbei.