Bandnudeln mit Lachs in Zitronensoße

Du bist auf der Suche nach einem schnel­len und gleich­zei­tig fri­schem Rezept? Dann soll­test du unbe­dingt die Band­nu­deln mit Lachs in einer cre­mi­gen Zitro­nen­so­ße aus­pro­bie­ren. Das Rezept gelingt dir in unter 30 Minu­ten und über­zeugt durch einen lecke­ren Geschmack. Der Lachs wird bei die­sem Rezept nur kurz ange­bra­ten und bleibt daher sehr saf­tig. Die Zitro­ne ver­leiht dem Rezept eine gewis­se Fri­sche und eig­net sich daher auch her­vor­ra­gend für war­me Sommertage. 

Bandnudeln mit Lachs — ein erfrischendes Rezept 

Als ich die­ses Rezept zum ers­ten Mal zube­rei­tet habe, war ich über­rascht, wie frisch im Geschmack es schmeckt durch die ent­hal­te­ne Zitro­ne. Aus die­sem Grund mache ich die Band­nu­deln mit Lachs beson­ders ger­ne im Som­mer, wenn es auch mal wär­mer ist. Obwohl es ein Nudel­ge­richt ist, liegt es mei­ner Mei­nung nach nicht zu sehr im Magen und eig­net sich daher gut für war­me Som­mer­ta­ge. Und das Bes­te an die­sem Rezept ist: Du hast das Gericht in unter 30 Minu­ten fer­tig auf dem Tisch ste­hen! Was hält dich also jetzt noch davon ab, die­ses Rezept auszuprobieren? 

Was benötigen wir für das Rezept? 

Wie bereits eben schon erwähnt, gelingt dir die­ses Rezept sehr schnell und du benö­tigst nur weni­ge Zuta­ten. Die wesent­li­chen Zuta­ten sind natür­lich bei die­sem Rezept die Band­nu­deln, der Lachs, die Sah­ne und eine Zitro­ne. Damit die Soße schön cre­mig wird, fügen wir bei der Zube­rei­tung noch etwas Spei­se­stär­ke dazu. Ach­te bit­te dar­auf, die Spei­se­stär­ke vor­her mit etwas Was­ser zu ver­men­gen und sie dann erst in die Soße zu geben, damit sie nicht ver­klumpt. Außer­dem benö­tigst du noch etwas Dill, Knob­lauch und natür­lich Salz und Pfef­fer, damit die Soße einen lecke­ren Geschmack bekommt. Ins­ge­samt brauchst du also wirk­lich nicht vie­le Zuta­ten, was ich per­sön­lich bei die­sem Rezept rich­tig gut finde. 

Bandnudeln mit Lachs in Zitronensoße ist: 

Wenn du mei­ne Band­nu­deln mit Lachs in Zitro­nen­so­ße aus­pro­biert hast, freue ich mich auf dein Feed­back in den Kom­men­ta­ren und bin gespannt, wie dir das Rezept geschmeckt hat! Außer­dem kannst du natür­lich ger­ne ein Foto von dei­ner Zube­rei­tung machen und es auf Insta­gram pos­ten. Ver­lin­ke mich ger­ne mit @reiseschmaus.de oder dem Hash­tag #rei­se­schmaus, damit ich dei­nen Bei­trag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Wenn du auf der Suche nach wei­te­ren Haupt­ge­rich­ten bist, dann schau doch ger­ne mal bei die­sen Gerich­ten vorbei: 

Bandnudeln mit Lachs Rezept für später pinnen!