Gnocchi Auflauf mit Hackfleisch und Lauch
Dieser schnelle Gnocchi Auflauf gelingt dir extrem einfach und wird alle am Tisch begeistern. Dich erwartet ein würziger und zugleich cremiger Geschmack.
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Kochutensilien
Zutaten
- 600 g Gnocchi
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Stange Lauch
- 250 ml Gemüsebrühe (ohne Zusätze)*
- 150 g Kräuterfrischkäse
- 100 g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Chilipulver*
- 2 EL Olivenöl*
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Lauch in feine Ringe schneiden und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Gnocchi für ca. 5 Minuten goldbraun anbraten. Angebratene Gnocchi in eine Auflaufform geben.
- Anschließend das Hackfleisch mit etwas Öl auf hoher Stufe in derselben Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
- Dann Lauch, Knoblauch und Chili dazu geben. Für 5 Minuten mitdünsten lassen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und Frischkäse unterrühren. Kurz einköcheln lassen.
- Hackfleischmasse in die Auflaufform zu den Gnocchi geben und vermengen. Mit geriebenen Käse bestreuen. Für 20 Minuten im Ofen überbacken.
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