Kartoffelgratin (einfaches Rezept)
Mein Kartoffelgratin Rezept gelingt dir ganz einfach und überzeugt durch einen leckeren Geschmack. Perfekt für die ganze Familie!
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Kochutensilien
Zutaten
- 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 250 ml Sahne zum Kochen
- 250 ml Milch (3,5 %)
- 2 EL Parmesan
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g geriebener Käse
- 1 EL Butter
- 1 TL Salz und Pfeffer
- 1/2 TL Muskat
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft (oder 200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Als Erstes die Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Eine große Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Kartoffelscheiben in der Form platzieren, sowie Zwiebel, Knoblauch und Parmesan unterheben.
- Sahne und Milch über die Kartoffeln gießen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Dann im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen, anschließend mit Käse und Butter-Flöckchen bestreuen und für weitere goldbraun 30 Minuten backen.
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