Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und die Drillinge (Kartoffeln) halbieren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl beträufeln.
Parmesan, Paniermehl, Kartoffel Allrounder, Chili, gehackter Knoblauch, Salz und Pfeffer auf das Backpapier geben und zu einer Masse vermengen.
Die Masse gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen.
Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf der Masse verteilen.
Kartoffeln im Ofen für circa 25 bis 30 Minuten backen. Dann abkühlen lassen, bis der Parmesan knusprig ist.
Notizen
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