Knusprige Parmesankartoffeln
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Knusprige Parmesankartoffeln aus dem Ofen

Du hast Lust auf leckere und knusprige Parmesankartoffeln aus dem Ofen? Dann bist du bei mir genau richtig und ich erkläre dir in diesem Beitrag, wie du sie dir ganz einfach selber zubereiten kannst.

Knusprige Parmesankartoffeln

Über die Parmesankartoffeln

Wenn du keine Lust auf langweilige Kartoffeln aus dem Ofen hast, dann sind meine Parmesankartoffeln genau das richtige für dich. Ich war überrascht, als ich sie das erste Mal zubereitet habe, wie verdammt knusprig sie geworden sind. Du darfst dich also auf einen knusprigen und zugleich leckeren Geschmack freuen.

Das Schöne ist, dass du für das Rezept nur eine Handvoll Zutaten brauchst und nur ein Backblech als Equipment. Diese Zutaten benötigst du für deine Parmesankartoffeln:

  • Kartoffeln (ich verwende am liebsten Drillinge)
  • Parmesan (gerieben)
  • Olivenöl
  • Paniermehl
  • Knoblauch
  • Gewürze: Kartoffel Allrounder, Chiliflocken, Salz und Pfeffer (Gratis Gewürz ab 20 € mit dem Code justreiseschmaus bei Just Spices* sichern.

Die genauen Mengenangaben für das Rezept findest du weiter unten in meiner Rezeptkarte.

Kartoffeln mit Parmesan

Zubereitung der Parmesankartoffeln aus dem Backofen

Die Zubereitung ist natürlich sehr einfach, wie du es von meinen Rezepten auf meinem Blog gewohnt bist. Anbei noch die Schritt-für-Schritt-Anleitung, damit wirklich nichts schiefgehen kann.

Schritt 1: Kartoffeln (Drillinge) halbieren

Zuerst den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und die Kartoffeln (Drillinge) halbieren.

Schritt 2: Marinade zubereiten

Die Marinade bereiten wir direkt auf dem Backblech zu.

Dafür das Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl beträufeln. Dann Parmesan, Paniermehl, Kartoffel Allrounder, Chili, gehackter Knoblauch, Salz und Pfeffer auf das Backpapier geben und zu einer Masse mit einem Löffel vermengen. Alles gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.

Schritt 3: Parmesankartoffeln backen

Jetzt die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf der Masse verteilen und anschließend im Backofen für circa 25 bis 30 Minuten goldbraun backen.

Wichtig: Lass die Parmesankartoffeln nach dem Backen kurz auf dem Backblech abkühlen, damit der Parmesan schön knusprig wird.

Einfache Parmesankartoffeln aus dem Ofen

Meine Parmesankartoffeln sind:

  • Verdammt knusprig
  • Extrem lecker
  • Schnell zubereitet (ca. 30 Minuten)
  • Perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch / Fisch

Parmesankartoffeln Rezept


Ich hoffe, ich konnte dich von meinen knusprigen Parmesankartoffeln überzeugen und freue mich, wenn du sie direkt ausprobierst. Ich bin gespannt, wie sie dir schmecken und freue mich über dein Feedback in den Kommentaren.

Außerdem kannst du mich gerne mit @reiseschmaus.de auf Instagram verlinken oder den Hashtag #reiseschmaus verwenden, damit ich deinen Beitrag sehe und ihn auf meinem Account reposten kann.

Viel Spaß mit dem Kartoffel Rezept wünscht Felix 💙

Knusprige Parmesankartoffeln

Knusprige Parmesankartoffeln aus dem Ofen

Extrem knusprige und leckere Parmesankartoffeln direkt aus dem Backofen. Tolle Beilage oder auch super als Hauptgericht mit einem Dip.
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Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 2
Kalorien 360 kcal

Zutaten
  

Zubereitung
 

  • Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und die Drillinge (Kartoffeln) halbieren.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl beträufeln.
  • Parmesan, Paniermehl, Kartoffel Allrounder, Chili, gehackter Knoblauch, Salz und Pfeffer auf das Backpapier geben und zu einer Masse vermengen.
  • Die Masse gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen.
  • Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf der Masse verteilen.
  • Kartoffeln im Ofen für circa 25 bis 30 Minuten backen. Dann abkühlen lassen, bis der Parmesan knusprig ist.

Notizen

Für einen tollen und intensiven Geschmack empfehle ich dir den Kartoffel Allrounder und die Chiliflocken von Just Spices*.
Mit meinem Code justreiseschmaus bekommst du ab 20 € ein Gratis Gewürz zu deiner Bestellung – happy shopping! 

Nährwerte

Kalorien: 360kcalKohlenhydrate: 43gProtein: 14gFett: 14g
Du hast das Rezept ausprobiert?Ich freue mich sehr über deinen Kommentar und eine Bewertung. Hier klicken zum Bewerten.
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Parmesankartoffeln Rezept Pin

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