Knuspriges Sesam Hähnchen [einfaches Rezept]

Wow, die­ses lecke­re knusp­ri­ge Sesam Hähn­chen mit Reis musst du unbe­dingt aus­pro­bie­ren! Die Zube­rei­tung ist super easy und glaub mir, der Geschmack wird dich umhau­en. Lass dir also die­ses asia­ti­sche Rezept nicht entgehen. 

Darum wirst du mein Sesam Hähnchen lieben 

• Ein­fach in der Zube­rei­tung: Die Zube­rei­tung bei die­sem Rezept ist denk­bar ein­fach. Ledig­lich das Panie­ren der Hähn­chen­stü­cke dau­ert ein wenig, der Rest geht ruckzuck. 
• Lecke­re Sau­ce: Die Sau­ce besteht aus Honig, Soja­sauce, Ket­chup, brau­nem Zucker und Reis­essig. Ich ver­spre­che dir einen Geschmack wie bei dei­nem Lieblingsasiaten! 
• kei­ne kom­pli­zier­ten Zuta­ten: Du fin­dest alle Zuta­ten für das Gericht in jedem Super­markt und brauchst kei­nen beson­de­ren Asia-Markt dafür. 
• Meal Prep geeig­net: Es bleibt etwas übrig? Kein Pro­blem! Du kannst es pri­ma für den nächs­ten Tag auf­be­wah­ren und zum Bei­spiel mit zur Arbeit nehmen. 

Du merkst mit Sicher­heit schon, wie begeis­tert ich von die­sem Rezept bin. Daher lass uns direkt los­le­gen! Nach­fol­gend fin­dest du mei­ne ein­fa­che Schritt-für-Schritt-Anlei­tung. Die genau­en Men­gen­an­ga­ben zu den Zuta­ten fin­dest du wei­ter unten in mei­ner Rezeptkarte. 

Sesam Hähnchen — so einfach gelingt es 

Schritt 1 — Hähnchen schneiden 

Zuerst die Hähn­chen­brust waschen und in mit­tel­gro­ße Wür­fel schneiden. 

Schritt 2 — Hähnchen panieren und braten 

Die Eier mit Salz ver­schla­gen, auf einen wei­te­ren Tel­ler Mehl und auf den ande­ren Tel­ler Panier­mehl geben. Dann die Hähn­chen­wür­fel panie­ren. Erst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss im Panier­mehl wen­den. Anschlie­ßend Sesam­öl in einer gro­ßen Pfan­ne erhit­zen und die Hähn­chen­stü­cke knusp­rig braten.

Schritt 3 — Marinade zubereiten

Alle Zuta­ten für die Mari­na­de (Honig, Soja­sauce, Ket­chup, brau­nen Zucker, Reis­essig und Sesam­öl) in einer Schüs­sel vermengen. 

Schritt 4

Erneut etwas Sesam­öl in einer Pfan­ne erhit­zen und gepress­ten Knob­lauch dar­in anbra­ten. Die Hähn­chen­stü­cke dazu­ge­ben und mit der Mari­na­de über­gie­ßen. Reis auf Tel­lern anrich­ten, Hähn­chen dar­über geben und mit Sesam­kör­nern bestreu­en. Fertig!

Kann ich das Sesam Hähnchen auch im Ofen zubereiten? 

Ja, das knusp­ri­ge Sesam Hähn­chen lässt sich auch pro­blem­los im Ofen zube­rei­ten. Dafür ein­fach die Hähn­chen­stü­cke mit der Mari­na­de mari­nie­ren und anschlie­ßend auf einem mit Back­pa­pier aus­ge­leg­ten Back­blech aus­brei­ten. Dann bei ca. 180 — 200 °C backen, bis es die gewünsch­te Knusp­rig­keit erreicht hat. 

Welche Beilagen passen gut zu Sesam Hähnchen? 

Zu dem Rezept passt wun­der­bar Reis als Bei­la­ge, eine lecke­re Gemü­se­pfan­ne oder auch ein Salat. Ich bin ein abso­lu­ter Fan davon, einen fri­schen Gur­ken­sa­lat zusätz­lich zu dem Sesam Hähn­chen zu essen. Pro­bie­re es unbe­dingt mal aus! 

Jetzt wün­sche ich dir ganz viel Spaß mit mei­nem lecke­ren Sesam Hähn­chen Rezept und freue mich natür­lich, wenn du das asia­ti­sche Rezept ausprobierst. 

Ver­ra­te mir ger­ne in den Kom­men­ta­ren, wie dir das Rezept geschmeckt hat oder ver­lin­ke mich auf Insta­gram (@reiseschmaus.de), damit ich dei­nen Bei­trag nicht ver­pas­se und ihn auf mei­nem Pro­fil tei­len kann.

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