Vegetarische Linsen Lasagne
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Vegetarische Linsen Lasagne – einfache Zubereitung!

Heute zeige ich dir eine leckere vegetarische Linsen Lasagne mit einem tollen Geschmack und das ganz ohne Fleisch. Diese vegetarische Lasagne mit roten Linsen steht einer „normalen“ Lasagne in nichts nach. Sie ist einfach zubereitet und das perfekte Gericht für ein gemütliches Familienessen. Sollte mal etwas übrig bleiben, kann man die vegetarische Lasagne mit roten Linsen auch noch super am nächsten Tag essen.

Vegetarische Linsen Lasagne
Vegetarische Linsen-Lasagne

Die beste vegetarische Linsen Lasagne

Ich habe ein weiteres leckeres Auflauf Rezept für Dich: Eine vegetarische Lasagne mit roten Linsen. Ich finde die Lasagne so lecker, dass ich sie unbedingt mit dir teilen möchte!

Der Hauptbestandteil für die Sauce sind natürlich die roten Linsen. Ich will gerne noch kurz auf die Vorteile von Linsen in Bezug auf die Gesundheit eingehen.

Welche Vorteile haben rote Linsen?

  • hoher Eisengehalt – wichtig für die Funktion von Muskeln und Leber
  • hochwertiges und pfanzliches Protein
  • viele Ballaststoffe – dadurch können Giftstoffe im Darm besser aufgenommen und abtransportiert werden
  • enthalten essenzielle Aminosäuren

.. und viele weitere Vorteile!

Diese vegetarische Linsen Lasagne ist:

  • Sehr gesund
  • Vegetarisch
  • Einfach in der Zubereitung
  • Extrem lecker im Geschmack!

Ist das jetzt nicht schon Grund genug meine leckere vegetarische Linsen Lasagne auszuprobieren?

Außerdem war ich so begeistert von dem tollen Geschmack und muss ehrlich sagen, dass ich sie genauso gut finde wie eine „normale“ Lasagne bei einem Italiener.


Jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Zubereiten deiner Linsen Lasagne und einen guten Appetit! Ich bin ich gespannt, wie dir die vegetarische Linsen Lasagne geschmeckt hat und freue mich auf dein Feedback in den Kommentaren. Außerdem kannst du natürlich gerne ein Foto von deiner Zubereitung machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich gerne mit @reiseschmaus.de oder dem Hashtag #reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Vegetarische Linsen Lasagne

Vegetarische Linsen-Lasagne

Die tolle vegetarische Linsen-Lasagne mit roten Linsen überzeugt mit einem tollen Geschmack!
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Keyword: Lasagne, Linsen, Linsen Lasagne, rote Linsen, vegetarisch
Vorbereitungszeit: 35 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 608kcal

Das solltest du haben

Zutaten

Zubereitung

  • Zwiebel, Möhre, Staudensellerie und Knolauch in kleine Stücke schneiden. Anschließend in der Pfanne mit Öl für ungefähr 5 Minuten anbraten.
  • Nun die stückigen Tomaten, das Tomatenmark, Wasser und den Teelöffel Gemüsebrühe hinzugeben.
  • Alles gut miteinander verrühren und anschließend den Tyhmian, die italienischen Kräuter und Salz/Pfeffer hinzugeben. Die Sauce jetzt für ungefähr 10 Minuten köcheln lassen.
  • Jetzt die roten Linsen der Sauce hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  • Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform bereitstellen.
  • Ein wenig von der Sauce auf dem Boden der Auflaufform verstreichen und mit Lasagneplatten belegen. Creme Fraiche auf den Lasagneplatten verteilen und anschließend wieder Sauce darauf verteilen. Weiter so verfahren bis die Sauce aufgebraucht ist. Zum Schluss auf der oberen Lasagneplatten- und Creme Fraiche Schicht den Feta zerkrümelt verteilen.
  • Nun die Vegetarische Linsen-Lasagne auf der mittleren Schiene für etwa 30 Minuten im Ofen backen. Und anschließend servieren!

Hinweise

Ich verwende bei diesem Rezept gerne den Italian Allrounder von Just Spices. Mit meinem Code justreiseschmaus bekommst du ab einem Mindestbestellwert von 20 EUR bei Just Spices* mein Lieblingsgewürz gratis dazu – yay!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 608kcal | Kohlenhydrate: 74g | Protein: 28g | Fett: 21g
Du hast dieses Rezept ausprobiert?Teile es mit mir auf Instagram in dem du mich markierst @Reiseschmaus.de oder den Hashtag #reiseschmaus verwendest.

Du hast Lust auf ein anderes vegetarischen Rezept bekommen? Dann schau doch gerne mal gerne hier bei meinen weiteren vegetarischen Rezepten vorbei.

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