Einfache Kartoffelsuppe mit Würstchen

In den kal­ten Herbst- und Win­ter­mo­na­ten gibt es doch nichts Bes­se­res als eine wär­men­de Kar­tof­fel­sup­pe mit Würst­chen. Mei­ne Sup­pe ist super ein­fach in der Zube­rei­tung und wird garan­tiert dei­ner gan­zen Fami­lie schme­cken. Aus die­sem Grund freue ich mich, dir die­ses ein­fa­che Kar­tof­fel­sup­pe Rezept vorzustellen.

Kartoffelsuppe Rezept mit Würstchen 

Was gibt es Schö­ne­res, als nach einem lan­gen Spa­zier­gang in der kal­ten Jah­res­zeit eine wär­men­de Kar­tof­fel­sup­pe mit der gan­zen Fami­lie zu genie­ßen? Genau für die­sen Anlass lie­be ich mei­ne ein­fa­che Kar­tof­fel­sup­pe mit Würst­chen, die garan­tiert dei­ner gesam­ten Fami­lie schme­cken wird. Voll­ge­packt mit reich­lich Kar­tof­feln, ein paar Karot­ten und natür­lich dür­fen die Wie­ner Würst­chen bei die­sem Haus­manns-Klas­si­ker nicht feh­len. Das Kar­tof­fel­sup­pe Rezept über­zeugt nicht nur durch einen tol­len Geschmack, son­dern steht auch nach unge­fähr 35 Minu­ten fer­tig auf dem Tisch. 

Diese Zutaten brauchst du für die Kartoffelsuppe mit Würstchen: 

• Kar­tof­feln
  Wer hät­te das gedacht? Natür­lich ist die wich­tigs­te Zutat, die Kar­tof­fel. Ich habe meh­lig­ko­chen­de Kar­tof­feln ver­wen­det. Die­se sind ins­ge­samt im Geschmack ein wenig wei­cher, im Ver­gleich zu den festkochenden. 
  
  
• Karot­ten
  Neben den Kar­tof­feln dür­fen natür­lich auch Karot­ten bei die­ser Klas­si­ker-Sup­pe nicht feh­len. Ich habe bei mei­nem Rezept zwei Karot­ten verwendet. 
  
  
• Wie­ner Würst­chen
  Ob jung oder alt, bei Wie­ner Würst­chen, kann glau­be ich kei­ner wider­ste­hen. Sie pas­sen so ver­dammt gut zu den Kar­tof­feln und Karotten! 
  
  
• Gemü­se­brü­he
  Was wäre eine Sup­pe ohne aus­rei­chend Flüs­sig­keit? Genau, kei­ne Sup­pe. Aus die­sem Grund brau­chen wir unge­fähr 1,2 Liter Gemü­se­brü­he für die Suppe. 
  
  
• Sah­ne
  Wenn du dei­ne Oma fragst, dann wird sie dir bestimmt raten, etwas Sah­ne zu der Sup­pe hin­zu­zu­fü­gen. Durch die Sah­ne bekommt dei­ne Kar­tof­fel­sup­pe mit Würst­chen eine ganz leicht-süß­li­che Note. 
  
  
• Lauch, Zwie­bel und Knob­lauch
  Die drei Zuta­ten sor­gen für einen aro­ma­ti­schen Geschmack und ver­lei­hen dei­ner Sup­pe etwas Würze. 
  
  
• Majo­ran, Peter­si­lie, Salz und Pfef­fer
  Abge­run­det wird dei­ne Kar­tof­fel­sup­pe mit ca. 1/2 TL Majo­ran und natür­lich Salz und Pfef­fer. Dann kannst du auch schon dei­ne Sup­pe mit etwas Peter­si­lie servieren. 
  

Kartoffelsuppe Rezept: Fertig in 35 Minuten 

Ins­ge­samt brauchst du für die Zube­rei­tung dei­ner Kar­tof­fel­sup­pe mit Würst­chen unge­fähr 35 Minu­ten und schon ist dei­ne Sup­pe fer­tig. Beson­ders toll fin­de ich es, dass man bei einer Sup­pe eigent­lich nur die Vor­be­rei­tungs­zeit als “Arbeit” hat, wo qua­si die Kar­tof­feln, Karot­ten und alles ande­re geschnip­pelt wird. Denn danach lässt du dei­ne Kar­tof­fel­sup­pe mit Würst­chen nur noch köcheln und kannst wäh­rend­des­sen wun­der­bar auch etwas ande­res machen. Am längs­ten wirst du ver­mut­lich dafür brau­chen, die gan­zen Kar­tof­feln zu schä­len (ich spre­che aus Erfah­rung), aber das wird sich defi­ni­tiv loh­nen, denn du wirst mit einem tol­len Geschmack belohnt! Die genau­en Zube­rei­tungs­schrit­te fin­dest du unten im Rezept. 

Kartoffelsuppe was dazu essen?

Ins­ge­samt ist die Sup­pe durch den hohen Koh­len­hy­drat­an­teil schon sehr sät­ti­gend, trotz­dem kann natür­lich noch eine Bei­la­ge zu der Sup­pe ser­viert wer­den. Am bes­ten eig­net sich dafür ein fri­sches Brot oder auch ein Baguette. Wenn du auf der Suche nach einem ein­fa­chen Rezept zum Brot sel­ber backen bist, dann schau doch ger­ne mal bei mei­nem Din­kel­voll­korn­brot vorbei. 

Die Kartoffelsuppe mit Würstchen ist: 

Jetzt freue ich mich aber, wenn du mei­ne Kar­tof­fel­sup­pe mit Würst­chen aus­pro­bierst. Ich wün­sche dir ganz viel Spaß bei dei­ner Zube­rei­tung und hof­fe, dass dir mein Kar­tof­fel­sup­pe Rezept genau­so gut schmeckt wie mir! Außer­dem freue ich mich auf dein Feed­back in den Kom­men­ta­ren und du kannst natür­lich ger­ne ein Foto von dei­ner Zube­rei­tung machen und es auf Insta­gram pos­ten. Ver­lin­ke mich ger­ne mit @reiseschmaus.de oder dem Hash­tag #rei­se­schmaus, damit ich dei­nen Bei­trag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

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