Hackfleisch-Nudel-Auflauf [einfach und lecker]

Ein ein­fa­cher Hack­fleisch-Nudel-Auf­lauf in einer cre­mi­gen Toma­ten-Sah­ne­so­ße mit Käse über­ba­cken. Der Auf­lauf ist ein­fach zube­rei­tet und für jeden geeig­net. Für mei­nen Auf­lauf benö­tigst du nicht wirk­lich vie­le Zuta­ten und ich garan­tie­re dir einen lecke­ren Geschmack. 

Bei mei­nem Hack­fleisch-Nudel-Auf­lauf sind die bei­den Haupt­zu­ta­ten, wie der Name schon ver­rät, natür­lich Hack­fleisch und Nudeln. Bei dem Hack­fleisch ver­wen­de ich meis­tens Rin­der­hack­fleisch, du kannst aber natür­lich auch ger­ne gemisch­tes Hack ver­wen­den. Je nach­dem wel­ches du lie­ber magst. Bei den Nudeln ver­wen­de ich in den meis­ten Fäl­len Fusilli’s oder Pen­ne. Für den Hack­fleisch-Nudel-Auf­lauf kannst du aber auch jede ande­re Nudel­sor­te verwenden. 

Muss ich meine Nudeln für den Hackfleisch-Nudel-Auflauf vorkochen?

Für mei­nen Auf­lauf musst du dei­ne Nudeln vor­her nicht kochen und sparst dir einen Zube­rei­tungs­schritt. Die meis­ten Nudeln haben eine unge­fäh­re Zube­rei­tungs­zeit von 10 Minu­ten und wenn du den Auf­lauf für 30 Minu­ten in den Back­ofen machst garan­tie­re ich dir, dass die Nudeln gar und weich sind. 

Den Auflauf mit Gemüse verfeinern 

Ich bin ein abso­lu­ter Fan von Gemü­se und des­halb habe ich auch bei mei­nen Auf­lauf zwei Karot­ten hin­zu­ge­fügt. Bei der Aus­wahl von Gemü­se bist du natür­lich völ­lig frei und kannst es selbst bestim­men. Mei­ner Mei­nung nach pas­sen Karot­ten mit am Bes­ten dazu. Außer­dem kann ich dir fol­gen­des Gemü­se für den Auf­lauf empfehlen: 

• Zuc­chi­ni
• Mais
• Erb­sen
• Brok­ko­li

Am Ende mit Käse bestreuen 

Zum Schluss wird der gan­ze Auf­lauf noch mit Käse bestreut. Ich neh­me dafür meis­tens gerie­be­nen Gou­da, weil er einen rela­ti­ven mil­den Geschmack hat. Hast du einen bestimm­ten Lieb­lings­kä­se? Dann kannst du die­sen natür­lich ger­ne zum Bestreu­en von dem Hack­fleisch-Nudel-Auf­lauf neh­men. Gera­de bei Käse sind kei­ne Gren­zen gesetzt, ver­wen­de so viel Käse wie du magst und ger­ne isst! 

Ich wün­sche dir jetzt viel Spaß mit mei­nem lecke­rem Hack­fleisch-Nudel-Auf­lauf und freue mich, wenn du ihn ausprobierst! 

Hat dir mein Rezept gefal­len? Oder hast du es sogar schon nach­ge­macht? Erzähl es mir ger­ne in den Kommentaren!

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