Vegetarische Gerichte: Die 10 besten Rezepte
Leckere vegetarische Gerichte, die schnell und einfach gelingen. Hier findest du meine 10 besten Rezepte, die durch einen köstlichen Geschmack überzeugen.
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Zutaten
- 800 g Tortellini (mit z. B. Spinat-Ricotta-Füllung) Kühlregal
- 150 g Kirschtomaten
- 60 g Parmesan
- 3 EL Aglio e olio Gewürz*
- 3 EL Olivenöl*
- Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
- Als Erstes die Tortellini nach Packungsanleitung für circa 5 Minuten in einem Topf mit Salzwasser garen. In der Zwischenzeit die Kirschtomaten halbieren.
- Danach eine Pfanne mit Olivenöl leicht erhitzen und die Tortellini, wie auch die Kirschtomaten mit dem Aglio e Olio Gewürz hinzugeben. Alles miteinander verrühren.
- Zum Schluss den Parmesan reiben und mit in die Pfanne geben. Nochmal alles durchschwenken und die Tortellini mit den Basilikumblättern auf einen Teller anrichten.
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