Einfacher Bulgursalat mit Feta

Heu­te stel­le ich dir einen tol­len Bul­gur­sa­lat mit Feta vor, wel­cher dir ganz ein­fach im Hand­um­dre­hen gelingt. Der Bul­gur­sa­lat eig­net sich als per­fek­te Bei­la­ge für die unter­schied­lichs­ten Gerich­te oder auch ide­al als Bei­la­ge im Som­mer zum Gril­len. Natür­lich kannst du ihn aber auch als Haupt­mahl­zeit essen, denn er macht dich mit sei­nen ent­hal­ten­den Koh­len­hy­dra­ten defi­ni­tiv satt. Und das Gute an dem Bul­gur­sa­lat: Er hält sich wun­der­bar meh­re­re Tage im Kühlschrank. 

Bulgursalat mit Feta perfekt für die ganze Familie 

Die­ser Bul­gur­sa­lat ist super schnell zube­rei­tet und eig­net sich per­fekt für die gan­ze Fami­lie. Durch die ein­fa­che Zube­rei­tung hat man die Mög­lich­keit eine gro­ße Men­ge für die gan­ze Woche vor­zu­be­rei­ten. Er schmeckt sogar am nächs­ten Tag noch bes­ser! Außer­dem lässt er sich super als Bei­la­ge zu den unter­schied­lichs­ten Gerich­ten ser­vie­ren. Ich per­sön­lich mache die­ses Bul­gur­sa­lat Rezept ger­ne im Som­mer zum Gril­len. Aber natür­lich schmeckt er auch als allein­ste­hen­de Mahl­zeit wunderbar! 

Was ist überhaupt Bulgur? 

Bul­gur wird haupt­säch­lich aus Hart­wei­zen her­ge­stellt, anschlie­ßend getrock­net und dann zum Schluss zer­klei­nert. Durch die scho­nen­de Ver­ar­bei­tung ist Bul­gur extrem Nähr­stoff­reich und ent­hält wert­vol­le Vit­ami­ne und Mine­ral­stof­fe. Bul­gur hat einen herz­haft-nussi­gen Geschmack und schmeckt ange­nehm nach Getrei­de. Du kannst Bul­gur viel­sei­tig ein­set­zen wie z.B. in Auf­läu­fen, Sala­ten oder Sup­pen, aber auch zur Her­stel­lung von vega­nen Burgern. 

Ein paar Fakten zu Bulgur 

Um einen bes­se­ren Über­blick über die unter­schied­lichs­ten Eigen­schaf­ten von Bul­gur zu erhal­ten, habe ich dir ein paar nütz­li­che Infor­ma­tio­nen zu Bul­gur kurz über­sicht­lich zusammengefasst. 

• Lie­fert viel Magne­si­um (ca. 140 mg je 100g Bulgur)
• Bie­tet vie­le Bal­last­stof­fe (för­dert die Verdauung) 
• Einen hohen Eisen­an­teil (gut für Vege­ta­ri­er oder Veganer) 
• Vie­le Pro­te­ine (9g je 100g Bulgur) 

… und noch vie­le wei­te­re gute Eigenschaften! 

Aus die­sen Fak­ten lässt sich auch schlie­ßen, dass Bul­gur für eine gesun­de Ernäh­rung sehr gut geeig­net ist und vie­le Vor­tei­le mit sich bringt. 

Ich freue mich jetzt, wenn Du mein lecke­res Bul­gur­sa­lat Rezept aus­pro­bierst. Ich wün­sche Dir ganz viel Spaß bei der Zube­rei­tung und freue mich auf Dein Feed­back in den Kom­men­ta­ren! Bei Fra­gen zu mei­nem Bul­gur­sa­lat mit Feta kannst du dich natür­lich ger­ne bei mir melden. 

Du bist auf der Suche nach einem wei­te­rem Salat Rezept? Dann schau doch ger­ne mal bei mei­nem Cous­cous Salat mit einem lecke­ren Joghurt-Zitro­nen-Dres­sing vor­bei und lass dich von wei­te­ren tol­len Rezep­ten inspirieren. 

Bulgursalat mit Feta für später pinnen!