reissalat mit mandarinen rezept
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Reissalat mit Mandarinen [nur 15 Minuten]

Heu­te stel­le ich dir mein lecke­res Rezept von mei­nem Reis­sa­lat mit Man­da­ri­nen vor. Gera­de im Som­mer beim Gril­len schmeckt die­ser Salat super und ist dazu auch noch vegetarisch. 

Reissalat mit Mandarinen
Reis­sa­lat mit Mandarinen

Bei mir kommt es die ein oder ande­ren Male vor, dass zuviel Reis gekocht wur­de. Damit die­ser dann noch ver­wer­tet wird, mache ich oft einen lecke­ren Reis­sa­lat mit Man­da­ri­nen dar­aus. Die Man­da­ri­nen ver­lei­hen dem Salat einen fruch­ti­gen Geschmack und passt so ide­al zu einem Stück gutem Fleisch, als auch ein­fach zu einer belie­bi­gen ande­ren Bei­la­ge. Oder jetzt, wo die Grill­sai­son wie­der vor der Tür steht, eig­net sich die­ser Salat per­fekt für das Gril­len. Gene­rell ist man bei dem Salat sehr frei mit den Zuta­ten und kann natür­lich auch manch­mal etwas vari­ie­ren. Aus die­sem Grund gibt es den Reis­sa­lat bei mir öfters mal in einer vege­ta­ri­schen Vari­an­te und manch­mal auch ger­ne mit Fleischwurst.

Reissalat mit Fleischwurst — für die herzhafte Note

Ich ergän­ze mei­nen Reis­sa­lat manch­mal ger­ne noch mit etwas Fleisch­wurst, so bekommt der Salat eine herz­haf­te Note. An die Vege­ta­ri­er oder die­je­ni­gen die es lie­ber nur fruch­tig und vege­ta­risch mögen, kön­nen natür­lich die Fleisch­wurst auch ger­ne weg­las­sen. Das ist natür­lich Geschmackssache! 

Ich kann dir noch die­sen elek­tri­schen Zer­klei­ne­rer sehr ans Herz legen, damit gelingt dir die Zube­rei­tung in weni­gen Minu­ten und du sparst dir das läs­ti­ge schnip­peln. Du kannst den Zer­klei­ne­rer für Gemü­se, Fleisch, Obst und vie­le wei­te­re Sachen ver­wen­den. Er ist ein­fach in der Hand­ha­bung und vor allem viel­sei­tig ein­setz­bar. Ich kann ihn dir auf jeden Fall empfehlen.

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Jetzt freue ich mich aber, wenn du das Rezept für mei­nen Reis­sa­lat mit Man­da­ri­nen aus­pro­bierst. Ich wün­sche dir ganz viel Spaß beim Zube­rei­ten und einen guten Appe­tit! Außer­dem bin ich gespannt, wie dir der Salat geschmeckt hat und freue mich auf dein Feed­back in den Kom­men­ta­ren. Außer­dem kannst du natür­lich ger­ne ein Foto von dei­ner Zube­rei­tung machen und es auf Insta­gram pos­ten. Ver­lin­ke mich ger­ne mit @reiseschmaus oder dem Hash­tag #rei­se­schmaus, damit ich dei­nen Bei­trag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

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Reissalat mit Mandarinen

Ein lecke­rer Reis­sa­lat mit Man­da­ri­nen, der mit einem fruch­ti­gen Geschmack überzeugt. 
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Gericht: Salat
Land & Regi­on: Deutsch
Key­word: Man­da­ri­nen, Reis, Salat
Vor­be­rei­tungs­zeit: 15 Minu­ten
Zube­rei­tungs­zeit: 10 Minu­ten
Por­tio­nen: 8
Kalo­rien: 262kcal

Zutaten

  • 600 g gekoch­ter Reis
  • 1 rote Papri­ka
  • 1 grü­ne Papri­ka
  • 1 Dose Man­da­ri­nen
  • 1 klei­ne Fleisch­wurst
  • 100 ml Remou­la­den­so­ße
  • 1 Becher Sau­re Sahne
  • 3 EL Soja­so­ße
  • Salz / Pfeffer

Zubereitung

  • Zuerst 200g (erge­ben unge­fähr 600g gekocht) Reis kochen und erst ein­mal abküh­len lassen. 
  • Anschlie­ßend die Papri­ka, Fleisch­wurst und die Man­da­ri­nen in klei­ne Stü­cke schnei­den und mit dem Reis in einer Schüs­sel vermengen. 
  • Nun die Remou­la­den­so­ße und die sau­re Sah­ne, sowie die Soja­so­ße dem Salat hinzufügen. 
  • Den Salat gut ver­men­gen und mit Salz / Pfef­fer abschmecken. 

NÄHRWERTE PRO PORTION

Calo­ries: 262kcal
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