Protein Kaiserschmarrn mit Skyr

Du liebst Kaiserschmarrn, willst aber auch auf deine Proteine achten? Dann wirst du diesen Protein Kaiserschmarrn mit Skyr lieben! Schnell gemacht, richtig fluffig und mit guten Nährwerten – perfekt fürs gesunde Frühstück oder für einen kalorienarmen Snack zwischendurch.

Darum wirst du mein Protein Kaiserschmarrn mit Skyr lieben

• Extra viel Eiweiß: Dank Skyr und Proteinpulver liefert dieser Kaiserschmarrn ordentlich Protein für deine gesunde Ernährung.
• Kalorienarm & sättigend: Leicht, aber macht trotzdem richtig satt – versprochen!
• Schnelle Zubereitung: In nur 10 Minuten fertig auf dem Teller.
• Süß und trotzdem gesund: Mit Erythrit gesüßt – ohne Zucker, ohne schlechtes Gewissen.
• Perfekt als proteinreiches Frühstück oder Snack: Egal ob morgens oder nach dem Training – dieser kalorienarme Kaiserschmarrn geht immer.

Zutaten und Zubereitung

Rezept Tipps für High Protein Kaiserschmarrn

• Verwende ein gut lösliches Proteinpulver: Ich benutze bei diesem Rezept am liebsten Proteinpulver im Geschmack Vanille. Ich kann dir dieses Proteinpulver* von Prozis* empfehlen. (10 % Rabatt mit Code Reiseschmaus)
• Eiweiß steif schlagen: Für extra Fluffigkeit kannst du das Eiweiß separat steif schlagen und unterheben.
• Noch süßer: Wenn du es noch süßer magst, kannst du auch ein paar Rosinen mit in den Teig geben.

Häufige Fragen zum Kaiserschmarrn mit Skyr

Wie viel Kalorien hat der Protein Kaiserschmarrn?

Der ganze Kaiserschmarrn hat ca. 570 Kalorien, mit satten 42 g Eiweiß, 17 g Fett und 51 g Kohlenhydraten. Damit ist er perfekt geeignet für ein nährstoffreiches Frühstück oder eine ausgewogene Mahlzeit nach dem Training.

Kann ich statt Dinkelmehl auch Hafermehl oder Mandelmehl verwenden?

Ja! Hafermehl funktioniert super, Mandelmehl braucht aber etwas mehr Flüssigkeit, da es stärker bindet.

Kann ich den Kaiserschmarrn auch im Ofen machen?

Ja, aber in der Pfanne geht schneller. Falls du den Ofen nutzen willst: bei 180 °C Umluft ca. 15 Minuten backen und dann zerteilen.

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Lust auf mehr High Protein Rezepte?

Du willst mehr kalorienarme und High Protein Rezepte von mir ausprobieren? Dann schau gerne bei diesen Rezepten vorbei:

• Einfache Protein Pancakes (aus 5 Zutaten)
• Protein Bowl mit Blaubeeren (mit 35g Protein)
• Protein Porridge
• Protein Milchreis
• Overnight Oats mit Protein

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