Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse

Du liebst Quarkbällchen und möchtest sie dir im Handumdrehen selber zubereiten? Dann sind meine Airfryer Quarkbällchen perfekt für dich! In nur wenigen Minuten zauberst du dir ein warmes, fluffiges Gebäck wie vom Bäcker zu – nur eben selbst gemacht und ein bisschen gesünder.

Darum wirst du mein Airfryer Quarkbällchen Rezept lieben

• Schnell gemacht und gelingsicher: Der Teig ist in 5 Minuten zusammengerührt und das Formen dauert nicht länger als 10 Minuten. Den Rest erledigt dein Airfryer!
• Weniger Fett: Dank deiner Heißluftfritteuse brauchst du kein extra Fett (wie z.B. eine klassische Fritteuse), bekommst aber trotzdem goldbraune, fluffige Quarkbällchen zubereitet.
• Ein Klassiker: Quarkbällchen wie vom Jahrmarkt oder vom Bäcker nebenan – nur eben ohne Frittiergeruch in der Küche.
• Perfekt für Kinder und Gäste: Kleine Portionen, die gerne direkt von Kindern vernascht werden. Ideal für Familien, Feiern oder für den Nachmittagskaffee.

Zutaten und Zubereitung

Rezept Tipps für die besten Quarkbällchen

• Hände stark bemehlen: Nicht wundern, der Teig ist durch den Quark sehr klebrig, aber das muss so sein, damit die Bällchen richtig schön fluffig werden. Daher unbedingt die Hände für das Form stark bemehlen. Dann klappt es wunderbar.

• Gleichgroße Bällchen: Achte darauf, dass du die Bällchen alle in etwa gleichgroß formst. Dadurch stellst du sicher, dass sie in der Heißluftfritteuse gleichmäßig garen.

• Unbedingt nach ca. 6 Minuten wenden: Du solltest deine Quarkbällchen nach ca. 6 Minuten wenden, am besten mit einem Teelöffel, sodass sie rundherum gleichmäßig goldbraun werden.

Häufige Fragen zu Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse

Wie lange halten sich Quarkbällchen?

Mir persönlich schmecken sie frisch am besten, aber luftdich verpackt sind sie ohne Probleme für 1 – 2 Tage haltbar.

Mein Teig klebt sehr stark, ist das normal?

Ja, dass ist absolut normal und kein Grund zu Sorge. Damit die Quarkbällchen fluffig werden, muss das so sein. Einfach deine Hände beim Formen der Bällchen sehr stark bemehlen und dann klappt es wunderbar. So sah mein Teig nach dem Kneten aus:

Kann ich die Quarkbällchen einfrieren?

Na klar! Einfach nach dem Backen abkühlen lassen, dann luftdicht verpacken und einfrieren. Dann bei Bedarf einfach wieder im Airfryer für ein paar Minuten aufbacken.

Ich hoffe, ich konnte dich von meinem einfachen Quarkbällchen Rezept aus der Heißluftfritteuse überzeugen und freue mich, wenn du es ausprobierst.

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