Knuspriger Tofu aus der Heißluftfritteuse

Du willst dir knusprigen Tofu im Airfryer zubereiten? Dann solltest du mein Rezept ausprobieren, denn es ist total einfach. In nur 15 Minuten stehen diese leckeren Tofu Bites bei dir auf dem Tisch!

Warum du mein Tofu Airfryer Rezept lieben wirst

• Knusprig: Der Tofu wird in deiner Heißluftfritteuse von außen richtig schön knusprig und du brauchst so gut wie kein Öl. Die gute Luftzirkulation deiner Fritteuse sorgt dafür, dass der Tofu gleichmäßig knusprig wird (besser als im Backofen!)
• Gesund: Diese Tofu Bites sind perfekt für einen gesunden Snack oder als Topping auf einem Salat.
• Vielfältig: Du kannst durch die Verwendung von verschiedenen Gewürzen den Geschmack des Tofus nach Belieben anpassen.
• Schnell: In weniger als 15 Minuten ist der Tofu aus deinem Airfryer fertig – wie cool ist das bitte?

Diese Zutaten brauchst du

• Tofu
• Paprikapulver
• Knoblauchpulver
• Speisestärke
• Sojasauce
• Öl
• Salz und Pfeffer

Tofu im Airfryer zubereiten

Schritt 1: Tofu vorbereiten

Den Tofu zuerst auspressen, damit überschüssiges Wasser entweichen kann. Anschließend den Tofu in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2: Tofu marinieren

Als Nächstes den Tofu mit Sojasauce und Öl beträufeln. Alles gut vermischen, damit der Tofu überall bedeckt ist. Die anderen Gewürze (Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer) und Speisestärke hinzufügen.

Schritt 3: Tofu im Airfryer garen

Jetzt den Tofu in den Korb deiner Heißluftfritteuse legen und bei 200 ° C für 10 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit den Korb durchschütteln.

Rezept Tipps

• Den richtigen Tofu wählen: Verwende unbedingt festen Tofu. Dieser Tofu behält seine Form gut und wird im Airfryer schön knusprig. Bei weicheren Tofu-Sorten, wie zum Beispiel Seidentofu, gelingt das nicht so gut.

• Tofu auspressen: Das Pressen des Tofus hilft dir, überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, sodass der Tofu in der Heißluftfritteuse besser knusprig wird. Wickle den Tofu am besten in Küchenpapier und drücke ihn dann aus.
• In einer Schicht anordnen: Ordne die einzelnen Tofu-Stücke in einer Schicht im Korb der Heißluftfritteuse an. Zu viel auf einmal kann die Luftzirkulation behindern und zu einem ungleichmäßigen Garen führen.

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