Vegane Crêpes mit Schokofüllung

Ich freue mich, Dir heute ein einfaches Crêpes-Rezept vorstellen zu dürfen. Dieses Rezept ist für jeden geeignet und ist dazu auch noch vegan! Wenn du Lust hast, deinen Teig für die Crêpes schnell selber zu machen, dann bist du in diesem Beitrag genau richtig. Das Rezept entstand in der sechsten Runde von „Koch mein Rezept“, welches von Volkermampft veranstaltet wird und ich hatte das Vergnügen, bei einer tollen Tauschpartnerin vorbeizuschauen. Sei also auf das vegane Crêpes Rezept gespannt!

Koch mein Rezept – die 6. Runde

Ich bin nun zum fünften Mal bei dem Blog-Event „Koch mein Rezept“ von Volker dabei und bin in der sechsten Runde auf den Blog von Caro, der den Namen Caros Küche trägt, gestoßen. Bevor ich aber nun zu meinem ausgewählten Rezept komme, möchte ich dir gerne noch ein wenig über meine zugeloste Tauschpartnerin erzählen.

Auf dem Blog von Caro findest du viele unterschiedliche Rezepte, vor allem sind auf ihrem Blog auch einige vegetarische und vegane Rezepte zu finden. Ebenso wie ich, liebt Caro schnell zubereitende Rezepte und aus diesem Grund bin ich froh, auf solch einen Blog gestoßen zu sein. Ob für die Mittagspause oder auch für unterwegs, wenn ein Gericht mal schnell gehen muss, dann schau unbedingt mal bei Caros Küche vorbei und lass dich von ihren tollen Rezepten inspirieren.

Kommen wir jetzt aber zu dem Rezept, welches ich mir auf dem Blog von der lieben Caro ausgesucht habe. Die Entscheidung fiel mir beim herumstöbern auf ihrem Blog am Anfang gar nicht so leicht, da mich mehrere Rezepte direkt angesprochen haben. Letztendlich habe ich mich für das vegane Crêpes Rezept mit Apfelfüllung entschieden. Ich bin ein absoluter Fan von Süßspeisen und habe meiner Freundin erst vor Kurzem eine Crêpe Pfanne geschenkt. Umso passender kam dann also jetzt das Rezept von Caro. Mit dieser Pfanne gelingen die Crêpes unheimlich gut und man bekommt sie richtig schön dünn.

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Aus diesem Grund war ich sehr gespannt auf das vegane Crêpes Rezept und habe es außerdem ein wenig abgewandelt. Statt einer Apfelfüllung habe ich mich bei meinen veganen Crêpes für eine Schokoladenfüllung entschieden. Insgesamt ist man natürlich sehr flexibel womit man seine Crêpes befüllt. Ich könnte mir zum Beispiel auch Marmelade sehr gut vorstellen. Dir sind also bei der Befüllung der veganen Crêpes keinerlei Grenzen gesetzt!

Was benötigst du für vegane Crêpes?

Das Schöne an diesem Rezept ist, dass du nicht viele Zutaten benötigst und sich die Crêpes wirklich einfach und schnell zubereiten lassen. In den Teig kommen nur einfache Zutaten, die du mit Sicherheit schon zu Hause hast. Du erfährst also in diesem Beitrag, wie du ohne viel Aufwand einen leckeren Teig für deine Crêpes selber herstellst. Damit du eine bessere Übersicht über die benötigten Zutaten hast, habe ich dir diese noch mal ausführlich aufgelistet:

Du brauchst insgesamt nur fünf Zutaten, um deinen eigenen Crêpes-Teig herzustellen. Außerdem sieht man bei den Zutaten schnell, dass man diese meistens schon zu Hause hat, da man sie auch bei anderen Rezepten zum Backen benötigt. Es ist also ein sehr einfaches Rezept, mit wenigen Zutaten!

Jetzt freue ich mich aber, wenn du das vegane Crêpes Rezept ausprobierst. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachbacken! Außerdem bin ich gespannt, wie dir die Crêpes geschmeckt haben und freue mich auf dein Feedback in den Kommentaren. Außerdem kannst du natürlich gerne ein Foto von deinen veganen Crêpes machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich gerne mit @reiseschmaus.de oder dem Hashtag #reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Vegane Crêpes mit Schokofüllung

Einfache vegane Crêpes, welche im Handumdrehen gelingen und super lecker sind.

5 von 3 Bewertungen

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Gericht: Dessert, Frühstück

Küche: Französisch

Keyword: Vegane Crêpes

Vorbereitungszeit: 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 15 Minuten Minuten

Portionen: 6 Portionen

Kalorien: 161kcal

Das solltest du haben

• Crepe Pfanne, 27cm*

Zutaten

• 180 g Weizenmehl, Type 550*
• 240 ml Hafermilch*
• 240 ml Mineralwasser
• 2-3 EL vegane Schokoladencreme*
• 1 EL Speisestärke
• 2 TL Puderzucker

Zubereitung

• Zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen, dann die Hafermilch und das Mineralwasser dazugeben und gründlich zu einem glatten, flüssigen Teig verquirlen.
• In einer Crepe Pfanne* bei mittlerer Hitze etwas Öl oder Margarine erhitzen und dann eine Kelle Crêpeteig hineingeben. Den Teig in der Pfanne gut verteilen und so lange backen, bis die Oberfläche trocken wird. Dann wenden und die Schokoladecreme verteilen und nochmal kurz für eine halbe Minuten backen.
• Mit dem restlichen Teig wiederholen und die Crêpes auf einem Teller servieren.

NÄHRWERTE PRO PORTION

Kalorien: 161kcalKohlenhydrate: 29gProtein: 4gFett: 3g

Du hast dieses Rezept ausprobiert?Teile es mit mir direkt in den Kommentaren oder auf Instagram in dem du mich markierst @Reiseschmaus.de oder den Hashtag #reiseschmaus verwendest.

Wenn du auf der Suche nach weiteren tollen Rezepten bist, dann schau doch gerne mal bei diesen Rezepten vorbei:

Vegane Crêpes für später pinnen!