Bananenbrot mit Nüssen und Schokolade — Einfach und saftig!

Du bist auf der Suche nach einem lecke­ren Bana­nen­brot? Dann bist du hier auf jeden fall rich­tig! Ich zei­ge dir mein per­fek­tes Bana­nen­brot mit Nüs­sen und Scho­ko­la­de. Die Zube­rei­tung für das Bana­nen­brot ist wirk­lich sim­pel und dau­ert vor allem auch nicht lan­ge. Außer­dem wirst du mit einem rich­tig tol­len und saf­ti­gem Geschmack belohnt! Wenn du aller­dings auf der Suche nach einem gesun­den Bana­nen­brot bist, bist du bei mei­nem Rezept lei­der falsch. Trotz­dem freue ich mich natür­lich, wenn du mein bes­tes Bana­nen­brot Rezept aus­pro­bierst.

Das beste Bananenbrot mit Nüssen und Schokolade

Du kennst das bestimmt sel­ber oft genug, oder? Man kauft im Super­markt Lebens­mit­tel ein, weil man dar­aus etwas bestimm­tes zube­rei­ten möch­te. Aller­dings kommt dann meis­tens öfters etwas dazwi­schen und die Lebens­mit­tel sind schnell hin­über. Das Pro­blem habe ich per­sön­lich ziem­lich oft bei Bana­nen. Bana­nen mag ich am liebs­ten, wenn sie noch schön gelb sind und fast kei­ne brau­nen Fle­cken haben. Aller­dings geht es bei Bana­nen meist ziem­lich schnell, dass sie sehr braun und reif wer­den, wenn nicht sogar über­reif. Aber damit ich die Bana­nen dann nicht weg­wer­fen muss, habe ich natür­lich einen Plan B und das ist das per­fek­te Bana­nen­brot mit Nüs­sen und Scho­ko­la­de.

Damit dein Bana­nen­brot auch wirk­lich rich­tig gut schmeckt, ist es wich­tig das die Bana­nen sehr reif (vie­le brau­ne Fle­cken) wenn nicht sogar über­reif sind. Dadurch haben die Bana­nen einen rich­tig inten­si­ven Geschmack. Das bedeu­tet, dass die Scha­le der Bana­nen rich­tig schön braun sein darf. Umso rei­fer die Bana­nen näm­lich sind, umso mehr Süße und Frucht­zu­cker ent­wi­ckeln sie. 

Außer­dem habe ich mei­nem Bana­nen­brot noch ein paar Nüs­se, Scho­ko-Ras­peln und gemah­le­ne Man­deln hin­zu­ge­fügt. Bei den Nüs­sen kannst du dich frei ent­schei­den, wel­che du ver­wen­dest. Jeder hat da sei­ne ganz eige­nen Vor­lie­ben. Ich sel­ber ver­wen­de ger­ne Wal­nüs­se oder Cas­hew­nüs­se, aber das ist natür­lich jedem selbst über­las­sen. Die Kom­bi­na­ti­on aus den Nüs­sen und der Scho­ko­la­de ver­leiht dem Bana­nen­brot einen rich­tig köst­li­chen Geschmack.

Veganes Bananenbrot als Alternative 

Natür­lich kann man die­ses Bana­nen­brot auch ganz ein­fach vegan zube­rei­ten. Die bei­den Eier kannst du durch zusätz­li­che Bana­nen erset­zen. Die But­ter lässt sich ganz ein­fach durch Kokos­öl aus­tau­schen. Bei den Scho­ko-Ras­peln kannst du ein­fach auf pflanz­li­che Scho­ko­la­de zurück­grei­fen oder sie weg­las­sen. Im Prin­zip musst du also für dein vega­nes Bana­nen­brot mit Nüs­sen ledig­lich nur zwei Zuta­ten aus­tau­schen. Du merkst also, du kannst aus so mei­nem Bana­nen­brot super ein­fach eine ande­re Vari­an­te zubereiten. 

Wenn du also ein paar rei­fe Bana­nen zu Hau­se rum­lie­gen hast, soll­test du unbe­dingt das Bana­nen­brot Rezept aus­pro­bie­ren. Es eig­net sich wirk­lich für jede Gele­gen­heit und schmeckt ein­fach wahn­sin­nig lecker. 

Ich wün­sche dir jetzt ganz viel Spaß beim Backen! Ich bin gespannt„ wie dir mein Bana­nen­brot Rezept schmeckt und freue mich über dein Feed­back in den Kommentaren. 

Du hast Lust auf ein ande­res Back­re­zept von mir? Dann soll­test du unbe­dingt mal bei mei­ner Phil­adel­phia Tor­te mit Göt­ter­spei­se vor­bei­schau­en. Die Frisch­kä­se Tor­te ist ein­fach zube­rei­tet und hat einen unglaub­lich erfri­schen­den Geschmack. 

Bananenbrot mit Nüssen und Schokolade für später pinnen!