Champignons aus der Heißluftfritteuse

Ich bin ein abso­lu­ter Fan davon, Gemü­se in der Heiß­luft­frit­teu­se zu backen. Ein Favo­rit von mir sind defi­ni­tiv mei­ne Cham­pi­gnons aus dem Air­fry­er, die ich super ger­ne als Snack oder gesun­de Bei­la­ge zube­rei­te. Das Bes­te ist, die Pil­ze sind in unter 15 Minu­ten fertig! 

Warum du mein Champignons Airfryer Rezept lieben wirst

• Schnell und ein­fach zube­rei­tet: Mit nur weni­gen Zuta­ten und weni­ger als 15 Minu­ten Koch­zeit ist die­ses Rezept per­fekt für den Fei­er­abend oder stres­si­ge Wochentage. 
• Knusp­rig: Durch die Heiß­luft­frit­teu­se wer­den die Pil­ze außen schön knusp­rig und blei­ben innen schön zart. 
• Kalo­rien­arm: Pil­ze über­zeu­gen durch vie­le gesund­heit­li­che Vor­tei­le und sind zudem extrem kalo­rien­arm. Damit eig­nen sie sich per­fekt für eine gesun­de Bei­la­ge oder als Snack. 
• Viel­sei­tig und anpass­bar: Je nach Belie­ben hast du auch die Mög­lich­keit ande­re Pilz­sor­ten zu ver­wen­den oder mit ver­schie­de­nen Gewür­zen zu experimentieren. 

Champignons im Airfryer: Die Zutaten

• Pil­ze: Ver­wen­de dei­ne Lieb­lings­pil­ze für das Rezept. Bei mir sind es Cham­pi­gnons. Du kannst aber auch ande­re Pil­ze ver­wen­den, wie z.B. Pfif­fer­lin­ge oder Steinpilze. 
• Oli­ven­öl: Das Oli­ven­öl ver­wen­de ich dafür, damit die Pil­ze von außen rich­tig schön knusp­rig werden. 
• Soja­sauce
• Peter­si­lie, Salz und Pfef­fer: Die­se drei Gewür­ze sind voll­kom­men aus­rei­chend, um dei­ne Cham­pi­gnons zu würzen.

Champignons aus der Heißluftfritteuse — So gelingt es 

Schritt 1: Champignons putzen

Als Ers­tes die Cham­pi­gnons put­zen und dann gleich­mä­ßig in Stü­cke schnei­den. Am bes­ten vierteln. 

Schritt 2: Pilze würzen

Jetzt in einer Schüs­sel die Pil­ze mit Oli­ven­öl, Soja­sauce, Salz, Pfef­fer und Peter­si­lie wür­zen. Gut ver­mi­schen, damit die Pil­ze gleich­mä­ßig bedeckt sind. 

Schritt 3: Champignons im Airfryer backen

Die gewürz­ten Cham­pi­gnons in den Korb dei­ner Heiß­luft­frit­teu­se geben und bei 180 °C für 10 Minu­ten backen. Zwi­schen­durch den Frit­tier­korb immer mal schütteln. 

Rezept Tipps

• Die rich­ti­gen Pil­ze wäh­len: Wei­ße oder brau­ne Cham­pi­gnons sind die bes­ten Pil­ze für die Heiß­luft­frit­teu­se. Du bekommst sie in jedem Super­markt und sie sind in der Regel zu einem güns­ti­gen Preis zu haben. 
• Den Korb nicht über­la­den: Über­fül­lung des Korbs kann zu ungleich­mä­ßi­gem Garen füh­ren. Ver­tei­le daher die Pil­ze in einer ein­zi­gen Schicht im Korb. 
• Korb immer mal wie­der schüt­teln: Schütt­le den Korb dei­nes Air­fry­ers zur Hälf­te der Gar­zeit, um ein gleich­mä­ßi­ges Garen zu gewährleisten.
• Sofort ser­vie­ren: Air­fry­er Pil­ze schme­cken am bes­ten direkt nach dem Garen. Denn sie ver­lie­ren schnell ihre Knusp­rig­keit, wenn sie zu lan­ge ste­hen gelas­sen werden.

Ich hof­fe, ich konn­te dich von mei­nem ein­fa­chen Cham­pi­gnons-Rezept aus der Heiß­luft­frit­teu­se über­zeu­gen und freue mich, wenn du es ausprobierst.

Du kannst mich ger­ne mit @reiseschmaus.de auf Insta­gram ver­lin­ken oder den Hash­tag #rei­se­schmaus ver­wen­den, damit ich dei­nen Bei­trag sehe und ihn auf mei­nem Account repos­ten kann. 

Viel Spaß mit dem Cham­pi­gnons-Rezept wünscht Felix 💙

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