Wassermelonen Feta Salat Rezept
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Wassermelonen Feta Salat [einfach & schnell]

Puh, vergangenes Wochenende war es extrem heiß und es musste daher etwas erfrischendes auf den Tisch gezaubert werden. Daraus ist dieser einfache Wassermelonen Feta Salat entstanden und der Salat ist für mich ein absolutes Highlight im Sommer. Schnell zubereitet, dazu auch noch Low Carb und gesund – wenn das nicht gut klingt? Daher freue ich mich, wenn du das Rezept für meinen Melonen Feta Salat direkt ausprobierst!

Wassermelonen Feta Salat Rezept

Wassermelonen Feta Salat: Schnelle Zubereitung

Dieser Sommersalat überzeugt zum einen durch den extrem leckeren Geschmack, aber auch durch eine schnelle Zubereitung. Der Wassermelonen Feta Salat gelingt dir in nur 15 Minuten und die Zubereitung ist außerdem auch noch super easy. Gerade im Sommer, wenn es draußen sehr warm ist, eignet sich dieser Salat also optimal, da du dann nicht lange in der Küche stehen musst, sondern draußen das schöne Wetter genießen kannst.

Da der Fokus bei dem Melonen Feta Salat auf einer schnellen Zubereitung liegt, ist auch das Dressing für den Salat sehr einfach gehalten. Ich habe für das Dressing lediglich etwas Olivenöl, dunkles Balsamico und Zitronensaft verwendet und ich kann dir eins sagen: Die Kombination aus den drei Dressing-Zutaten passen perfekt zu deinem Sommersalat!

Sommersalat Erfrischend Melonen Feta Salat

Erfrischender Sommersalat als Grillbeilage

Was gibt es im Sommer besseres als einfach mal den Grill mit der Familie oder Freunden anzuschmeißen? Ich selber bin ein absoluter Grill-Fan und bin immer auf der Suche nach passenden Grillbeilagen. Der Wassermelonen Feta Salat eignet sich gerade an sehr warmen Tagen super als Grillbeilage und passt hervorragend zu einem entspannten Grillabend. Daher freue ich mich, wenn du diesen Sommersalat vielleicht bei deinem nächsten Grillabend direkt einmal ausprobierst.

Welches Dressing für deinen Wassermelonen Feta Salat?

Mein einfaches Dressing bestehend aus Olivenöl, dunklem Balsamico & Zitronensaft habe ich dir bereits eben kurz vorgestellt. Dieses eignet sich natürlich super für diesen leckeren Sommersalat. Aber natürlich kannst du auch gerne ein fruchtiges Dressing für deinen Salat verwenden, wie z.B. ein Himbeeren-Balsamico-Dressing. Die Entscheidung liegt also ganz bei dir und du hast somit auch die Möglichkeit immer mal etwas zu variieren.

Einfacher Wassermelonen Feta Salat Grillbeilage

Wassermelonen Feta Salat ist:

  • In nur 15 Minuten zubereitet
  • Der perfekte Salat für hohe Temperaturen
  • Ein erfrischender Sommersalat
  • Eine wunderbare Grillbeilage
  • Einzigartig im Geschmack!

Jetzt freue ich mich aber, wenn du das Rezept für meinen Wassermelonen Feta Salat ausprobierst. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Zubereiten von diesem Sommersalat! Außerdem bin ich gespannt, wie dir der Salat geschmeckt hat und freue mich auf dein Feedback in den Kommentaren. Außerdem kannst du natürlich gerne ein Foto von deiner Zubereitung machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich gerne mit @reiseschmaus.de oder dem Hashtag #reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Wassermelonen Feta Salat Rezept

Wassermelonen Feta Salat

Erfrischender und einfacher Wassermelonen Feta Salat, der mit einem leckeren Geschmack und einer schnellen Zubereitung überzeugt.
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gericht Salat
Küche Deutsch
Portionen 2
Kalorien 350 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Wassermelone
  • 100 g Feta
  • 150 g Gurke
  • 1 Stängel Minze
  • 1 Stängel Petersilie
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl*
  • 2 EL Balsamico, dunkel
  • 2 Pr. Salz und Pfeffer

Zubereitung
 

  • Als Erstes die Wassermelone in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch herausschneiden. Das Fruchtfleisch im Anschluss in kleine Würfel schneiden.
  • Die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der Wassermelone, dem Olivenöl, dem dunklen Balsamico, Saft der Zitrone und 2 Prisen Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
  • Jetzt die Minze und Petersilie klein hacken und den Feta in Würfel schneiden und alles zum Salat hinzugeben.
  • Zum Schluss nochmal alles miteinander vermischen und den Salat servieren.

Nährwerte

Kalorien: 350kcalKohlenhydrate: 23gProtein: 10gFett: 23g
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