Caprese Salat mit Avocado und Gurke
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Einfacher Caprese Salat mit Avocado und Gurke [nur 10 Minuten]

Wow, die­ser ein­fa­che Salat gelingt dir in gera­de ein­mal nur 10 Minu­ten. Es han­delt sich dabei um ein Capre­se Salat mit Avo­ca­do und Gur­ke, wel­cher ruck­zuck zube­rei­tet ist und durch einen erfri­schen­den Geschmack überzeugt. 

Ob zum Gril­len im Som­mer oder ein­fach mal zu einer Schei­be Brot: Der Capre­se Salat lässt sich mit den unter­schied­lichs­ten Gerich­ten kom­bi­nie­ren. Pro­bie­re ihn am bes­ten direkt aus! 

Caprese Salat mit Avocado und Gurke

Darum wirst du meinen Caprese Salat lieben

  • Schnell in der Zube­rei­tung: Du brauchst für den Salat nur maxi­mal 10 Minuten. 
  • Vege­ta­risch: Hier­bei han­delt es sich um einen lecke­ren vege­ta­ri­schen Salat mit Avo­ca­do, Toma­te, Moz­za­rel­la und Gurken. 
  • Per­fekt zum Gril­len: Der Salat eig­net sich pri­ma im Som­mer als Grillbeilage. 
  • Unglaub­lich lecker: Die Kom­bi­na­ti­on der ver­schie­de­nen Zuta­ten ver­lei­hen dem Capre­se Salat einen fan­tas­ti­schen Geschmack. 

Das brauchst du für den Caprese Salat: 

Ins­ge­samt besteht die­ser Salat aus nur fünf Zuta­ten und aus die­sem Grund mache ich ihn auch sehr ger­ne, weil man ein­fach nicht viel dafür benö­tigt. Damit du bei dei­nem Ein­kauf für dei­nen Capre­se Salat auch an alles denkst, habe ich dir die Zuta­ten, wel­che du für den Salat benö­tigst, noch ein­mal zusammengefasst: 

  • Moz­za­rel­la und Cock­tail­to­ma­ten: Die­se bei­den Zuta­ten sind kei­ne wirk­li­che Über­ra­schung, oder? Genau aus die­sem Grund heißt der Salat auch Capre­se. Die Kom­bi­na­ti­on aus Moz­za­rel­la und Toma­ten fin­de ich ein­fach total lecker. 
  • Rei­fe Avo­ca­do: Ich lie­be ein­fach den Geschmack einer rei­fen Avo­ca­do. Das schö­ne an die­ser Frucht ist, dass man sie so viel­sei­tig ein­set­zen kann. Der Salat bekommt durch die Avo­ca­do eine lecke­re cre­mi­ge Note. 
  • Gur­ke: Die Gur­ke in dem Salat lie­fert einen erfri­schen­den Geschmack und passt her­vor­ra­gend zu der Avo­ca­do, dem Moz­za­rel­la und den Cocktailtomaten. 
  • Basi­li­kum, Oli­ven­öl und Bal­sa­mi­co: Natür­lich darf auch etwas Basi­li­kum bei die­sem Salat nicht feh­len. Außer­dem habe ich mich für ein klas­si­sches Dres­sing aus Oli­ven­öl und Bal­sa­mi­co ent­schie­den: ein­fach & gut! 

Was passt zu dem Caprese Salat? 

Grund­sätz­lich kann man die­sen Capre­se Salat Mit­tags oder Abends als leich­te Mahl­zeit essen, wenn man nicht all­zu viel Hun­ger hat. Aber natür­lich kann man ihn auch super mit ande­ren Gerich­ten kom­bi­nie­ren wie zum Beispiel: 

  • Grill­ge­rich­ten
  • Nudel­ge­rich­ten
  • Fla­den­brot
  • Baguette oder Brot
Caprese Salat Rezept


Jetzt freue ich mich aber, wenn du das Rezept für mei­nen Capre­se Salat mit Avo­ca­do und Gur­ke aus­pro­bierst. Ich wün­sche dir ganz viel Spaß beim Zube­rei­ten und einen guten Appetit! 

Du kannst natür­lich ger­ne ein Foto von dei­ner Zube­rei­tung machen und es auf Insta­gram pos­ten. Ver­lin­ke mich ger­ne mit @reiseschmaus.de oder dem Hash­tag #rei­se­schmaus, damit ich dei­nen Bei­trag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Caprese Salat mit Avocado und Gurke

Caprese Salat mit Avocado und Gurke

Die­ser Capre­se Salat gelingt dir in nur 10 Minu­ten und über­zeugt durch einen lecke­ren Geschmack. Ide­al auch zum Gril­len im Som­mer geeignet. 
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Zube­rei­tung 10 Minu­ten
Gericht Salat
Küche Deutsch
Por­tio­nen 2

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 1 rei­fe Avo­ca­do
  • 200 g Cock­tail­to­ma­ten
  • 100 g Gur­ke
  • 125 g Moz­za­rel­la
  • 1 Bund Basi­li­kum
  • 2 EL Oli­ven­öl*
  • 1 EL Bal­sa­mi­co
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen

  • Als Ers­tes die Avo­ca­do hal­bie­ren und den Kern ent­fer­nen. Danach das Frucht­fleisch her­aus­tren­nen und in klei­ne Stü­cke schnei­den. Dann Cock­tail­to­ma­ten hal­bie­ren, Moz­za­rel­la und Gur­ke klein schnei­den, sowie das Basi­li­kum fein hacken. 
  • Alle Zuta­ten in eine Salat­schüs­sel fül­len und mit Oli­ven­öl, Bal­sa­mi­co und Salz und Pfef­fer wür­zen. Zum Schluss abschme­cken und servieren! 
Hast du die­ses Rezept aus­pro­biert?Tei­le es mit mir direkt in den Kom­men­ta­ren oder auf Insta­gram in dem du mich mar­kierst @reiseschmaus.de oder den Hash­tag #rei­se­schmaus verwendest.

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