Chia Pudding Grundrezept — nur drei Zutaten!

Chi­sa­men sehen zube­rei­tet nicht nur gut aus, son­dern eig­nen sich auch her­vor­ra­gend für ein lecke­res Früh­stück. Wie wäre es denn dann heu­te mal mit einem ein­fa­chen Chia Pud­ding Rezept? Das fol­gen­de Grund­re­zept für dei­nen Chia Pud­ding ist schnell ange­rührt und der Pud­ding muss anschlie­ßend nur noch über Nacht in den Kühl­schrank gestellt wer­den. Er eig­net sich her­vor­ra­gend zum Früh­stück oder auch als Zwi­schen­mahl­zeit. Für mich ist der Pud­ding eine schö­ne Abwechs­lung zu den Früh­stücks­klas­si­kern wie Por­ridge oder Overnight-Oats.

Chia Pudding Grundrezept: Zutaten und Zubereitung

Das tol­le an die­sem Chia Pud­ding Grund­re­zept ist, dass du für die Zube­rei­tung nur drei Zuta­ten benö­tigst und du es dann anschlie­ßend mit den Top­pings dei­ner Wahl ver­fei­nern kannst. Fol­gen­de drei Zuta­ten brauchst du für dei­nen Chia Pudding: 

Meis­tens habe ich die Zuta­ten sowie­so schon zu Hau­se und kann mir dann rela­tiv spon­tan abends mei­nen Chia Pud­ding für den nächs­ten Tag anrüh­ren. Bei der Zube­rei­tung musst du eigent­lich nicht viel beach­ten und die ist mei­ner Mei­nung nach auch wirk­lich simp­le. Als Ers­tes gibst du unge­fähr 2 EL Chi­a­sa­men in eine Schüs­sel und fügst anschlie­ßend 125 ml pflanz­li­che Milch dazu und ver­rührst die bei­den Zuta­ten gut mit­ein­an­der. Danach lässt du die Chi­a­sa­men für etwa 15 Minu­ten quel­len. Anschlie­ßend hebst du 100g Soja­jo­ghurt unter und stellst den Chia Pud­ding über Nacht oder für min­des­tens ein paar Stun­den in den Kühl­schrank. Am nächs­ten Tag kannst du den Pud­ding dann mit Früch­ten dei­ner Wahl ser­vie­ren. Soll­te der Pud­ding über Nacht zu fest gewor­den sein, dann kannst du ein­fach noch­mal etwas pflanz­li­che Milch dazugeben.

Chia Pudding Rezept: Viele Varianten möglich 

Beson­ders schön an einem Chia Pud­ding Rezept fin­de ich die Viel­sei­tig­keit, wie es zube­rei­tet wer­den kann. Zum einen kannst du bei der pflanz­li­chen Milch vari­ie­ren und zum Bei­spiel Kokos­milch, statt Hafer­milch ver­wen­den und zum ande­ren kann man immer mal wie­der unter­schied­li­che Top­pings ver­wen­den. Ich per­sön­lich esse mei­nen Chia Pud­ding beson­ders ger­ne mit etwas Apfel­mus und ein paar Früch­ten. Aber da sind dir natür­lich kei­ne Gren­zen gesetzt! Sor­ge ein­fach dafür, dass du immer mal wie­der ein biss­chen Abwechs­lung mit rein­bringst, damit es nicht lang­wei­lig wird. 

Kom­men wir aber noch­mal kurz auf die Chi­a­sa­men zu spre­chen. Die sind natür­lich nicht nur lecker, son­dern lie­fern dir auch eini­ges an Bal­last­stof­fen. Die emp­foh­le­ne Tages­men­ge von Chi­a­sa­men liegt bei 15g und ist mei­ner Mei­nung nach auch aus­rei­chend. Wenn du dich sonst nicht so bal­last­stoff­reich ernährst, soll­test du even­tu­ell mit einer etwas gerin­ge­ren Men­ge star­ten. Bei zu vie­len Chi­a­sa­men kann es näm­lich vor­kom­men, dass dein Darm mit so vie­len Bal­last­stof­fen etwas über­for­dert ist und es daher zu Bauch­schmer­zen oder Unwohl­sein kom­men kann. Aber kei­ne Sor­ge! Wenn du maxi­mal 2 Ess­löf­fel für dei­nen Chia Pud­ding ver­wen­dest, soll­test du kei­ne Pro­ble­me haben. 

Jetzt freue ich mich aber, wenn du das Chia Pud­ding Rezept aus­pro­bierst. Ich wün­sche dir ganz viel Spaß beim Zube­rei­ten! Außer­dem bin ich gespannt, wie dir der Pud­ding geschmeckt hat und freue mich auf dein Feed­back in den Kom­men­ta­ren. Außer­dem kannst du natür­lich ger­ne ein Foto von dei­nem Chia Pud­ding machen und es auf Insta­gram pos­ten. Ver­lin­ke mich ger­ne mit @reiseschmaus.de oder dem Hash­tag #rei­se­schmaus, damit ich dei­nen Bei­trag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Wenn du auf der Suche nach wei­te­ren tol­len Rezep­ten bist, dann schau ger­ne mal hier vorbei: 

Chia Pudding Rezept für später pinnen!