Gesunde Energy Balls [schnell & einfach]
Energy Balls sind bekannt dafür, dir schnell einen Energiekick für zwischendurch zu liefern und enthalten dazu auch gesunde Nährstoffe für deinen Körper. In diesem Beitrag verrate ich dir, wie du dir deine Energy Balls ganz einfach selber machen kannst. Meine Energy Balls versorgen dich nicht nur mit Energie, sondern auch mit der notwendigen Portion pflanzlichem Protein. Es ist also das perfekte Rezept für einen gesunden Snack!
Gesunde Energy Balls selber machen
Um deine Energy Balls selber zu machen, benötigst du im Wesentlichen fünf Zutaten. Neben den Zutaten brauchst du am besten einen Zerkleinerer oder Stabmixer, um die Zutaten zu einer krümeligen Masse zu zerkleinern. Aber widmen wir uns zuerst einmal kurz den Zutaten, die du für deine gesunden Energy Balls benötigst.
Die ersten fünf Zutaten bilden, wie eben bereits gesagt, die Basis für deine Balls. Optional kannst du noch Chiasamen als Topping für drumherum verwenden. Ich denke, die meisten Zutaten hast du vermutlich schon zu Hause in deinem Vorratsschrank, oder? Das ist perfekt und du kannst quasi direkt loslegen und deine Energy Balls herzustellen!
Energy Balls mit Proteinpulver
Bei diesem Rezept habe ich das vegane Proteinpulver von Prozis in dem Geschmack Schoko verwendet. Es liefert dir für deine Energy Balls essenzielle Aminosäuren, pflanzliches Protein und durch den schokoladigen Geschmack, bekommen deine Balls eine besondere geschmackliche Note. Es eignet sich ebenfalls auch hervorragend zum Backen. Probiere es also gerne mal aus!
Wie lange halten sich Energy Balls?
Damit du lange was von deinen Energy Balls hast und immer mal wieder auf den gesunden Snack zurückgreifen kannst, empfehle ich dir, dass du deine Balls in einer luftdichten Dose aufbewahrst. Vorher solltest du sie ungefähr für 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit die Kugeln schön fest werden. In der luftdichten Dose halten deine Energy Balls dann mindestens 2 Wochen. Du kannst dir also prima einen kleinen Vorrat anlegen und dann immer bei Bedarf auf deinen Energiekick zurückgreifen.
Energy Balls sind:
Ich wünsche dir jetzt ganz viel Spaß mit diesem gesunden Energy Balls Rezept und freue mich, wenn du das Rezept ausprobierst. Außerdem bin ich gespannt, wie dir die Balls geschmeckt haben und freue mich auf dein Feedback in den Kommentaren. Außerdem kannst du natürlich gerne ein Foto von deiner Zubereitung machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich gerne mit @reiseschmaus.de oder dem Hashtag #reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse.
Energy Balls
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Zutaten
- 120 g Datteln
- 30 g veganes Proteinpulver
- 2 TL dunkles Kakaopulver
- 2 TL Nussmus
- 15 g Cashewkerne
- 2 TL Chiasamen (optional)
Zubereitung
- Gib die Datteln, veganes Proteinpulver, Kakaopulver und Nussmus in einen Zerkleinerer und mixe alle Zutaten bis eine leicht krümelige und klebrige Masse entsteht.
- Hacke die Cashewkerne in grobe Stückchen und gib sie dann in die Masse – dann werden deine Energy Balls schön crunchy!
- Forme nun mit der Hand aus der Masse ungefähr 8 Energy Balls und wälze die Kugeln anschließend in den Chiasamen.
- Fertig und genießen!
Notizen
Mehr gesunde Rezepte
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Gesunde Energy Balls für später pinnen!
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