Schneller Gnocchi Auflauf mit Brokkoli und Schinken

Mein schnel­ler Gnoc­chi Auf­lauf mit Brok­ko­li und Schin­ken über­zeugt durch eine super ein­fa­che Zube­rei­tung und einen tol­len Geschmack. Der Auf­lauf ist unglaub­lich sät­ti­gend und ist damit das per­fek­te Fami­li­en­re­zept. Pro­bie­re das Rezept also ger­ne direkt aus!

Darum wirst du meinen Gnocchi Auflauf lieben

• Ein­fa­che Zube­rei­tung: Mein Gnoc­chi-Brok­ko­li-Auf­lauf über­zeugt durch eine ein­fa­che Zube­rei­tung, wofür du nur 10 Minu­ten benö­tigst. Den Rest erle­digt dein Backofen. 
• Cre­mig: Durch die Frisch­kä­se-Sah­ne­sauce wird der Auf­lauf unglaub­lich cre­mig und ist daher auch beson­ders bei Kin­dern sehr beliebt. 
• Sät­ti­gend: Ich ver­spre­che dir, dass von die­sem Auf­lauf alle am Tisch satt werden. 
• Extrem lecker: Bei mir gibt es den Auf­lauf sehr regel­mä­ßig, da mich der Geschmack und die ein­fa­che Zube­rei­tung extrem über­zeugt hat. 

Zutaten für deinen Gnocchi Brokkoli Auflauf

War­um es die­sen Gnoc­chi Auf­lauf bei mir so regel­mä­ßig gibt, ist eigent­lich ganz ein­fach. Er über­zeugt zum einen durch einen tol­len Geschmack, aber du brauchst für das Rezept wirk­lich nicht vie­le Zuta­ten und kannst qua­si direkt los­le­gen. Die fol­gen­den Zuta­ten brauchst du für den lecke­ren Gnoc­chi Auflauf: 

• Gnoc­chi - Ich ver­wen­de immer die Gnoc­chi aus dem Kühlregal. 
• Brok­ko­li
• Koch­schin­ken
• Koch­sah­ne — Du kannst den Auf­lauf auch pri­ma mit einer fett­re­du­zier­ten Vari­an­te zube­rei­ten, wie z.B. Creme­fi­ne mit 15 %. 
• Frisch­kä­se — Gemein­sam mit der Koch­sah­ne wird dar­aus die Sah­ne­sauce für den Auf­lauf gemacht. Am liebs­ten ver­wen­de ich Kräuter-Frischkäse. 
• Gra­tin­kä­se - Alter­na­tiv kannst du auch Gou­da zum Über­ba­cken ver­wen­den. Das liegt ganz bei dir. 
• Gewür­ze — Die Gewür­zen run­den den Gnoc­chi Brok­ko­li Auf­lauf ab. Am liebs­ten wür­ze ich den Auf­lauf mit Mus­kat, Chi­li­pul­ver, Salz und Pfef­fer und füge noch etwas Senf dazu. 

Gnocchi Brokkoli Auflauf mit Schinken: So einfach gehts 

Schritt 1: Zuta­ten vorbereiten

Als Ers­tes den Brok­ko­li waschen und in Rös­chen tei­len. Anschlie­ßend den Brok­ko­li und die Gnoc­chi in Salz­was­ser für 2 bis 3 Minu­ten kochen. In der Zwi­schen­zeit den Koch­schin­ken in klei­ne Wür­fel schneiden. 

Schritt 2: Sah­ne­sauce zubereiten 

Für die Sah­ne­sauce den Frisch­kä­se mit der Koch­sah­ne in einer Schüs­sel ver­rüh­ren. Dann mit Senf, Mus­kat, Chi­li, Salz und Pfef­fer gut abschmecken.

Schritt 3: Gnoc­chi Auf­lauf im Ofen backen

Zum Schluss Gnoc­chi, Brok­ko­li und Schin­ken in einer Auf­lauf­form mit der Sah­ne­sauce ver­men­gen. Mit Gra­tin­kä­se bestreu­en und im Ofen bei 180 Grad Umluft für 15 bis 20 Minu­ten backen. 

Die genau­en Men­gen­an­ga­ben zu den ein­zel­nen Zuta­ten fin­dest du wei­ter unten in mei­ner Rezeptkarte. 

Häufige Fragen zum Gnocchi Auflauf Rezept

Ich wün­sche dir jetzt ganz viel Spaß mit mei­nem schnel­len Gnoc­chi Auf­lauf und freue mich auf dei­ne Mei­nung in den Kom­men­ta­ren! Lass mich also ger­ne wis­sen, wie dir der Auf­lauf geschmeckt hat.

Du kannst mich außer­dem ger­ne mit @reiseschmaus.de auf Insta­gram ver­lin­ken oder den Hash­tag #rei­se­schmaus ver­wen­den, damit ich dei­nen Bei­trag sehe und ihn auf mei­nem Account repos­ten kann. 

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