Rotes Linsen Dal Rezept [vegan]

Die­ses indi­sche rote Lin­sen Dal über­zeugt durch einen cre­mig lecke­ren und aro­ma­ti­schen Geschmack. Dazu ist das indi­sche Dal auch noch vegan und extrem ein­fach in der Zube­rei­tung. Das Rezept eig­net sich außer­dem per­fekt für ein Abend­essen unter der Woche, da es dir in nur unge­fähr 30 Minu­ten gelingt. 

Was ist Linsen Dal? 

Das Gericht stammt aus Indi­en und daher kommt auch der Name “Dal”. Dal ist eine Bezeich­nung für getrock­ne­te Hül­sen­früch­te, die in Indi­en ein wich­ti­ges Grund­nah­rungs­mit­tel dar­stel­len. Egal ob es sich um rei­che oder arme Men­schen in Indi­en han­delt, das Gericht kennt und isst dort jeder. Die Bezeich­nung Lin­sen Dal steht dabei für ein wür­zi­ges Cur­ry, wel­ches optisch einem Ein­topf ähnelt. 

Linsen Dal Rezept: Einfache Zutaten 

War­um ich das Dal beson­ders ger­ne zube­rei­te ist natür­lich zum einen dem lecke­ren Geschmack geschul­det, aber auch die ein­fa­chen Zuta­ten, die man bei die­sem Rezept ver­wen­det, begeis­tern mich. Durch den Ein­satz von vie­len unter­schied­li­chen Gewür­zen bekommt das Dal einen beson­ders aro­ma­ti­schen Geschmack, was ich per­sön­lich sehr lecker fin­de! Fol­gen­de Zuta­ten benö­tigst du für dein lecke­res Lin­sen Dal: 

Womit kann man Linsen Dal servieren? 

Ich ser­vie­re mein rotes Dal beson­ders ger­ne mit etwas Naan-Brot. Aber auch Reis bie­tet sich wun­der­bar als Bei­la­ge an. Ich per­sön­lich fin­de das Lin­sen Dal immer schon sehr sät­ti­gend und aus die­sem Grund reicht mir meis­tens ein wenig Naan Brot schon aus. Schau am bes­ten ein­fach, wor­auf du am meis­ten Lust hast! 

Wie lange hält sich Linsen Dal? 

Wenn bei dei­nem Lin­sen Dal etwas übrig bleibt, kannst du das pro­blem­los in einem luft­dich­ten Behäl­ter für etwa 3 — 5 Tage im Kühl­schrank auf­be­wah­ren. Alter­na­tiv kannst du es natür­lich auch in einem ver­schlos­se­nen Behäl­ter für bis zu 2 Mona­te ein­frie­ren.

Beim Erwär­men das Dal ein­fach wie­der in eine Pfan­ne geben und mit einem Schuss Was­ser erwärmen. 

Dieses rote Linsen Dal Rezept ist: 

Jetzt freue ich mich aber, wenn du mein Lin­sen Dal Rezept aus­pro­bierst. Ich wün­sche dir ganz viel Spaß beim Zube­rei­ten und einen guten Appe­tit! Ich bin ich gespannt, wie dir das Rezept geschmeckt hat und freue mich auf dein Feed­back in den Kom­men­ta­ren. Außer­dem kannst du natür­lich ger­ne ein Foto von dei­ner Zube­rei­tung machen und es auf Insta­gram pos­ten. Ver­lin­ke mich ger­ne mit @reiseschmaus.de oder dem Hash­tag #rei­se­schmaus, damit ich dei­nen Bei­trag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Wenn du auf der Suche nach wei­te­ren tol­len vega­nen Rezep­ten bist, dann schau doch ger­ne mal hier vor­bei und lass dich inspirieren: 

Rotes Linsen Dal Rezept für später pinnen!