Darum wirst du meinen Tortellini Salat lieben

• Schnell & Einfach: Die Zubereitung geht ruckzuck und ist total einfach. Du brauchst nur 10 Minuten und etwas Ruhezeit, damit die Tortellini abkühlen.
• Perfekt zum Grillen: Gerade im Sommer zum Grillen ist der Salat eine gute Beilage und immer bei Gästen sehr beliebt.
• Wenige Zutaten: Du brauchst für das Salat Rezept keine ausgefallenen Zutaten und kannst direkt loslegen.

Zutaten für mein schnelles Tortellini Salat Rezept

• Tortellini
• Schinken
• Paprika
• Gurke
• Mais
• Käse
• saure Sahne
• Miracle Whip

Welche Tortellini solltest du für den Salat verwenden? Am besten verwendest du die Tortellini direkt aus dem Kühlregal, die du in jedem Supermarkt bekommst. Ich verwende gerne Tortellini mit einer Ricotta und Spinat Füllung.

Tortellini Salat mit Schinken – so einfach gehts

Schritt 1

Die Tortellini nach Packungsanleitung kochen, abgießen und etwas Tortelliniwasser dabei auffangen. Dann die Tortellini abkühlen lassen bzw. kaltstellen.

Schritt 2

Die restlichen Zutaten (Schinken, Käse, Paprika und Gurke) nach Belieben in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Die Tortellini mit den Zutaten vermischen.

Schritt 3

Das Tortellini Salat Dressing aus Miracle Whip und saurer Sahne anrühren, sowie etwas Tortelliniwasser hinzugeben und über den Salat geben. Fertig ist dein Salat!

Was passt zu Tortellini Salat?

Als Beilage passt wunderbar ein frisch gebackenes Baguette oder auch ein leckeres Fladenbrot. Beide Rezepte findest du ebenfalls hier auf meinem Blog.

Weitere schnelle Salat Rezepte

Schneller Tortellini Salat mit Schinken

Dieser einfache Tortellini Salat mit Schinken überzeugt durch einen tollen Geschmack und ist ruckzuck zubereitet. Perfekt als Beilage zum Grillen.

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

• 250 g Tortellini
• 4 Scheiben Schinken
• 1 Paprika
• 1/2 Gurke
• 1/2 Dose Mais
• 80 g Käse
• 1/2 Becher saure Sahne
• 2 EL Miracle Whip

Zubereitung

 

• Tortellini nach Packungsanleitung kochen, abgießen und etwas Tortelliniwasser auffangen.
• Schinken, Käse, Paprika und Gurken nach Belieben in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Die Tortellini mit den geschnittenen Zutaten vermengen.
• Dressing aus saurer Sahne und Miracle Whip anrühren, etwas Tortelliniwasser dazugeben und das Dressing über den Salat geben.

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Tortellini Salat Rezept für später speichern!

Deshalb wirst du meinen Kritharaki Salat mit Feta lieben

• Blitzschnelle Zubereitung
• Erfrischend & sättigend
• Einfache Zutaten
• Perfekt zum Grillen oder für die nächste Gartenfeier

Gerade im Sommer sehnst du dich bestimmt nach einem einfachen Rezept, das dich erfrischt und im Handumdrehen zubereitet werden kann. Mein griechischer Reisnudelsalat ist perfekt für warme Tage, aber auch wenn man einfach mal Lust auf einen leckeren Salat hat.

Zutaten für den griechischen Reisnudelsalat

Salat:

• Reisnudeln (Kritharaki)
• Gurke
• Paprika
• Feta
• Frühlingszwiebel
• Petersilie
• Oliven

Dressing:

• Olivenöl
• Balsamico Essig (Aceto Balsamico)
• Zitronensaft
• Honig
• Salz und Pfeffer

Die genauen Mengen zu den einzelnen Zutaten findest du weiter unten in meiner Rezeptkarte. 

So einfach gelingt der Kritharaki Salat

Schritt 1: Nudeln kochen

Bevor du den eigentlichen Salat machen kannst, musst du die Reisnudeln (Kritharaki) kochen. Die Anweisungen findest du auf der Packungsanleitung.

Wenn die Nudeln gekocht sind, gibst du sie in eine große Salatschüssel. Dann mit etwas Olivenöl beträufeln, damit sie nicht zusammenkleben.

Schritt 2: Zutaten schneiden

Sind die Nudeln fertig, kannst du Gurke, Paprika und Feta in kleine Würfel schneiden, die Oliven halbieren und die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

Schritt 3: Dressing zubereiten

Für das Dressing einfach Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer miteinander vermengen.

Schritt 4: Zutaten vermengen

Gebe die geschnittenen Zutaten und das Dressing in die Schüssel mit den Reisnudeln. Anschließend einfach nur noch alles miteinander vermengen.

Rezept Tipps

Für meinen Kritharaki Salat gibt es einige Tipps und Variationen, die ich dir nicht vorenthalten möchte:

1. Andere Nudeln: Solltest du keine Kritharaki finden, kannst du natürlich auch andere Nudeln verwenden! Übrigens: In Deutschland findest du „Kritharaki“ oft unter dem Namen „Orzo“.
2. Gemüsereste: Du hast Gemüse übrig und willst es loswerden? Auch das kannst du einfach mit in den Salat würfeln. Dann ist das Rezept nicht mehr so traditionell, schmeckt aber trotzdem super lecker!
3. Auch vegan möglich: Als Veganer könntest du den Honig durch Ahornsirup ersetzen und den Feta weglassen oder durch selbstgemachten Tofu-Feta ersetzen.

Häufige Fragen zum Kritharaki Salat

Was sind Kritharaki Nudeln?

Kritharaki sind kleine Nudeln, die die Form von Reiskörnern haben. Diese Nudeln finden sich vor allem in der griechischen und türkischen Küche wieder. In Italien (und meistens auch Deutschland) sind sie vor allem unter dem Namen „Orzo“ bekannt. Es handelt sich aber immer um normale Nudeln aus Hartweizengrieß, die sich nur durch ihre besondere Form auszeichnen.

Wie koche ich die Kritharaki Nudeln?

Du kochst sie, wie andere Nudeln auch, mit etwas Salz im Wasser. Die genauen Angaben findest du auf der Packung deiner Nudeln.

Kann ich das Rezept anpassen?

Mein Rezept soll dir als Startpunkt und Inspiration dienen. Wenn du beispielsweise Gemüse aus dem Garten hast oder bestimmte Gewürze für unerlässlich hältst, kannst du das Rezept natürlich deinen Wünschen entsprechen anpassen. Gerade bei diesem Salat sind viele Variationen möglich.

Weitere Salat Rezepte

Schneller Kritharaki Salat

Mein Kritharaki Salat mit Feta ist ganz einfach und schnell zubereitet. Perfekt als Beilage zum Grillen geeignet.

5 von 2 Bewertungen

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Deutsch, Griechenland

Portionen 4

Zutaten

  

1x2x3x

Kritharaki Salat

• 250 g Reisnudeln (Kritahraki)
• 1 Gurke
• 1 Paprika
• 200 g Feta
• 2 Frühlingszwiebeln
• 50 g schwarze Oliven
• 2 EL Petersilie

Dressing

• 5 EL Olivenöl*
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

 

• Die Reisnudeln (Kritharaki) nach Packungsanleitung kochen. Nudeln in eine große Salatschüssel geben und mit etwas Olivenöl beträufeln, damit sie nicht zusammenkleben.
• Gurke, Paprika und Feta in kleine Würfel schneiden. Die Oliven halbieren und die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. 
• Das geschnittene Gemüse und den Feta zu den Reisnudeln in die Schüssel geben. Die Petersilie dazugeben.
• Dressing aus Olivenöl, Balsamicoessig, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat geben. Alles gut miteinander vermengen.

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Kritharaki Salat für später speichern!

Über meinen Tomatensalat mit Zwiebeln

Für mich ist mein Tomatensalat definitiv ein leckerer Sommersalat, der gerade bei hohen Temperaturen nicht fehlen darf, zudem ist er auch eine wunderbare Beilage zu selbstgebackenem Brot. Der Salat besteht aus wenigen Zutaten, ist im Handumdrehen zubereitet und überzeugt durch eine angenehme Würze. Ich bin in den Salat verliebt, weil er so einfach und schnell gelingt.

Diese Zutaten brauchst du für mein Tomatensalat Rezept

Die Zutaten für deinen Tomatensalat mit Zwiebeln findest du in jedem Supermarkt. Denn hier kommen keine außergewöhnlichen Zutaten zum Einsatz. Diese Zutaten brauchst du:

• Tomaten
  Umso aromatischer die Tomaten sind, umso besser schmeckt dein Salat. Deswegen empfehle ich dir, Strauchtomaten aus deiner Region zu verwenden.
• Zwiebel
  Es ist dir überlassen, ob du eine rote oder weiße Zwiebel verwendest. Ich bereite den Salat immer ganz gerne mit roten Zwiebeln zu.
• Petersilie
  Im Idealfall hast du eigene Petersilie bei dir im Garten oder auf dem Balkon. Du solltest frische Petersilie für einen intensiven und aromatischen Geschmack verwenden.

Für mein Tomatensalat Dressing habe ich einfach Olivenöl, weißen Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verwenden.

Die genauen Mengenangaben zu den einzelnen Zutaten findest du weiter unten in meiner Rezeptkarte.

Klassischer Tomatensalat in 2 Schritten

Schritt 1

Als Ersten die Tomaten in mundgerechte Würfel schneiden und dabei den Strunk entfernen. (Ob du die Tomaten eher in kleine Stücke schneidest oder die Tomaten achtelst, ist dir überlassen.)

Danach die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und die frische Petersilie fein hacken.

Schritt 2

Die Zutaten in eine Schüssel geben und Olivenöl, sowie Balsamico-Essig über den Salat geben und alles miteinander vermengen. Zum Schluss nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist dein Salat mit Tomaten!

Fragen und Antworten rund das Tomatensalat Rezept

Welche Tomaten sollte ich für den Tomatensalat verwenden?

In der Regel lässt sich der Salat mit allen Sorten zubereiten. Ich persönlich verwende gerne Strauchtomaten für meinen Tomatensalat. Du kannst aber natürlich auch z.B. Kirschtomaten verwenden.

Wozu passt der Salat mit Tomaten?

Ich selber esse den Salat super gerne zu einer Scheibe Brot oder zu frischem Baguette. Aber er passt auch wunderbar zu Grillfleisch oder Fisch.

Kann ich den Tomatensalat vorbereiten?

Ja, die Möglichkeit hast du, würde ich dir aber nicht unbedingt empfehlen. Höchstens eine Stunde vor dem Verzehr zubereiten, weil die Tomaten sonst ihre Struktur verlieren und der Salat wird matschig. Ich würde ihn daher immer frisch zubereiten und direkt servieren.

Kann ich den Tomatensalat einfrieren?

Das würde ich dir auf keinen Fall empfehlen, dadurch werden die Tomaten beim Auftauen sehr matschig und der Salat hat somit keine gute Konsistenz mehr.

Mein Tomatensalat Rezept ist:

Ich würde mich jetzt total freuen, wenn du mein klassisches Tomatensalat Rezept ausprobierst. Wenn du noch Fragen zum Rezept hast, dann lass es mich gerne in den Kommentaren wissen. Ich helfe dir gerne weiter!

Du kannst natürlich gerne auch ein Foto von deiner Zubereitung machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich gerne mit @reiseschmaus.de oder dem Hashtag #reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Viel Spaß mit dem Rezept!

Tomatensalat mit Zwiebeln – schnell & einfach

Mein klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln überzeugt durch einen leckeren Geschmack und ist bestens als Vorspeise oder als Beilage geeignet.

5 von 2 Bewertungen

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Deutsch

Portionen 4 Beilage-Portionen

Kalorien 125 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 500 g Tomaten
• 1 Zwiebel
• 10 g Petersilie
• 3 EL Olivenöl*
• 2 EL weißer Balsamico-Essig oder Weißweinessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

 

• Die Tomaten in mundgerechte Würfel schneiden, dabei den Strunk entfernen. Zwiebel in kleine Stücke schneiden und Petersilie klein hacken.
• Tomaten, Zwiebeln und Petersilie in eine Schüssel geben.
• Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat geben und gut vermengen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Kalorien: 125kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 1.5gFett: 10g

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Hast du jetzt noch mehr Lust auf einfache und schnelle Salat Rezepte von mir bekommen? Dann schau gerne mal bei diesen verschiedenen Salaten vorbei:

Tomatensalat mit Zwiebeln für später pinnen!

Einfaches Quinoa Salat Rezept

Mein Rezept für diesen Quinoa Salat mit Avocado ist super easy und der Salat steht im Handumdrehen fertig bei dir auf dem Tisch. Außerdem ist der Salat auch noch sehr gesund und hat gerade einmal nur 377 Kalorien pro Portion. Na, wenn das nicht mal ein Argument ist, den Quinoa Salat direkt auszuprobieren?

Ich mache diesen Salat Rezept besonders gerne im Sommer, weil er schnell geht, aber auch im Frühling oder Herbst passt dieser Salat super. Du kannst meinen Quinoa Salat auch prima für mehrere Tage im Kühlschrank lagern, wenn er nicht direkt leer gegessen wird. Auch nach einigen Tagen im Kühlschrank schmeckt der Salat noch richtig lecker!

Erfrischender Quinoa Salat mit Avocado

Ich habe mich bei meinem Quinoa Salat mit Avocado gegen ein klassisches Dressing wie z.B. ein Joghurt-Dressing entschieden, da ich persönlich finde, dass eine Zitrone mit etwas Olivenöl und Petersilie absolut ausreichend ist. Es geht zum einen schneller und die Zitrone verleiht deinem Salat einen erfrischenden Geschmack, was ich besonders im Sommer gerne mag.

Deswegen musst du für das Dressing lediglich die Zitrone auspressen und danach über deinen Quinoa Salat geben. Dann gibst du noch einen Esslöffel Olivenöl und ein bisschen Petersilie dazu und schon ist dein Salat fertig! Natürlich darfst du das Abschmecken mit Salz und Pfeffer für den optimalen Geschmack nicht vergessen.

Wie gesund ist Quinoa?

Quinoa überzeugt durch gesunde Eigenschaften und liefert dir außerdem eine gute Eiweißquelle. Zudem überzeugt Quinoa mit reichlich Eisen, Folsäure, Magnesium, Zink und Mangan. 100 Gramm Quinoa decken bereits 25 % deines Tagesbedarfs an Eisen, 50 % an Magnesium und mehr als 100 % an Mangan ab. Wenn das also kein guter Grund ist, meinen Salat direkt auszuprobieren, oder was meinst du?

Der Quinoa Salat mit Avocado ist:

Jetzt freue ich mich, wenn du das Rezept für meinen Quinoa Salat mit Avocado ausprobierst. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Zubereiten von diesem einfachen Salat! Außerdem bin ich natürlich gespannt, wie dir der Salat geschmeckt hat und freue mich auf dein Feedback in den Kommentaren. Gerne kannst du ein Foto von deiner Zubereitung machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich mit @reiseschmaus.de oder dem Hashtag #reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Quinoa Salat mit Avocado

Ein einfacher und schneller Quinoa Salat mit Avocado, der durch einen traumhaften Geschmack überzeugt.

5 von 2 Bewertungen

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Zubereitung 20 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Deutsch

Portionen 3

Kalorien 377 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 150 g Quinoa*
• 300 ml Wasser
• 1 Avocado
• 1/2 Gurke
• 125 g Kirschtomaten
• 50 g Mais
• 1 Zitrone
• 1 EL Olivenöl*
• Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

 

• Als Erstes den Quinoa mit Wasser nach Packungsanleitung zubereiten. In den meisten Fällen (je nach Packungsanleitung) den Quinoa ca. 15 Minuten köcheln lassen. 
• Die Gurke in kleine Stücke schneiden und die Kirschtomaten halbieren. Die Avocado entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
• Sobald der Quinoa fertig ist, mit Gurke, Tomaten, Avocado und Mais vermengen. 
• Jetzt die Zitrone auspressen und den Zitronensaft mit Öl über den Salat geben. Zum Schluss mit etwas Petersilie bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.  

Nährwerte

Kalorien: 377kcalKohlenhydrate: 33gProtein: 8gFett: 22g

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Dich hat dieser Quinoa Salat begeistert und du hast Lust auf weitere Salat Rezepte bekommen? Dann schau doch gerne mal bei diesen Rezepten von mir vorbei:

Quinoa Salat mit Avocado für später speichern!

Vielleicht hast du auch schon meinen Wassermelonen Feta Salat oder Caprese Salat ausprobiert und weißt daher, dass ich solche Sommersalate besonders gerne zubereite. Daher freue ich mich, wenn du meinen Mango Rucola Salat direkt ausprobierst und dich von diesem erfrischenden Salat überzeugen lässt!

Erfrischender Sommersalat mit Mango

Der Mango Rucola Salat überzeugt durch einen erfrischenden Geschmack und ist daher für mich ein perfekter Sommersalat bei heißen Sommertagen. Insgesamt kommen bei diesem fruchtigen Salat vier verschiedene Zutaten zum Einsatz: Mango, Rucola, Mozzarella und Pinienkerne. Die unterschiedlichen Zutaten sorgen für den erfrischenden Geschmack und der Salat wird mit einem einfachen Limettendressing abgerundet.

Einfaches Dressing für den Mango Rucola Salat

Ich habe mich bei diesem Mango Rucola Salat für ein einfaches Limettendressing aus wenigen Zutaten entschieden. Ich persönlich finde, dass ein fruchtiges Dressing einfach perfekt zu einem solchen Sommersalat passt! Für das Dressing benötigst du vier Zutaten, welche du mit Sicherheit zum Teil auch schon zu Hause hast.

Limette, Balsamico (weiß), Olivenöl und Reissirup sorgen für ein erfrischendes und fruchtiges Dressing für deinen Mango Rucola Salat. Dafür einfach die Limette auspressen und mit den restlichen Zutaten vermengen. Danach musst du das Dressing nur noch über den Salat geben und alles miteinander gut vermischen. Fertig ist dein erfrischender Sommersalat!

Der Mango Rucola Salat ist:

Jetzt freue ich mich, wenn du das Rezept für meinen Mango Rucola Salat ausprobierst. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Zubereiten von diesem Sommersalat! Außerdem bin ich natürlich gespannt, wie dir der Salat geschmeckt hat und freue mich auf dein Feedback in den Kommentaren. Gerne kannst du ein Foto von deiner Zubereitung machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich mit @reiseschmaus.de oder dem Hashtag #reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Mango Rucola Salat

Ein einfacher Mango Rucola Salat mit Mozzarella und Pinienkernen, der durch einen fruchtig-leckeren Geschmack überzeugt.

5 von 3 Bewertungen

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Zubereitung 15 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Deutsch

Portionen 2

Kalorien 310 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 Mango
• 100 g Rucola
• 100 g Mozzarella
• 1 EL Pinienkerne*

Für das Dressing

• 1/2 Limette
• 1 EL Balsamico, weiß
• 1 EL Olivenöl*
• 1 TL Reissirup*
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

 

• Als Erstes die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann den Rucola waschen. Ebenso Mozzarella in kleine Stücke schneiden oder Mozzarella Kugeln verwenden.
• Dann die Pinienkerne (ohne Öl) in einer Pfanne rösten. Nur ein paar Minuten, damit sie nicht zu dunkel werden.
• Mango, Rucola und Mozzarella in eine Salatschüssel geben und miteinander vermengen.
• Für das Dressing die halbe Limette auspressen und mit Balsamico, Olivenöl und Reissirup verrühren. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Das Dressing jetzt zum Salat hinzugeben und die Pinienkerne über deinen Mango Rucola Salat verteilen.

Nährwerte

Kalorien: 310kcalKohlenhydrate: 11gProtein: 17gFett: 21g

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Dich hat dieser Mango Rucola Salat begeistert und du hast Lust auf weitere Salat Rezepte bekommen? Dann schau doch gerne mal bei diesen Rezepten von mir vorbei:

Mango Rucola Salat für später speichern!

Das Rezept für den griechischen Salat entstand in der elften Runde des Blog-Events „Koch mein Rezept“, welches von Volkermampft veranstaltet wird. Ich hatte die Ehre und durfte bei einer tollen Tauschpartnerin vorbeischauen. Sei also auf das Rezept für den griechischen Salat gespannt!

Koch mein Rezept – die 11. Runde

Ich bin mittlerweile, wenn ich richtig gezählt habe, schon das siebte Mal bei dem Blog-Event „Koch mein Rezept“ von Volker mit am Start und habe in dieser Runde den tollen Blog von Sylvia zugelost bekommen, der den Namen Brotwein trägt.

Sylvias liebevoller Blog existiert bereits seit 2014 und bietet eine große Auswahl an verschiedenen Rezepten. Doch wie natürlich der Blogname schon ein wenig verrät, gibt es viele Rezepte zu unterschiedlichen Broten, aber auch Weine, egal ob Rot- oder Weißweine, viele werden auf ihrem Blog näher vorgestellt. Sylvia hat eine große Passion für Brot und Wein, wie sie selbst sagt und spiegelt das auch wunderbar auf ihrem Blog wider.

Aber kommen wir nun zu dem Rezept, für das ich mich von meinem Tauschblog entschieden habe. Ich muss sagen, dass es mir gar nicht so leicht gefallen ist, weil die Auswahl so verdammt groß auf Sylvias Blog war. Letztlich habe ich mich für das Rezept „Griechischer Salat mit Feta und Oliven“ entschieden, denn aktuell im Sommer bevorzuge ich eher einen leckeren Salat, als ein deftiges Hauptgericht.

Griechischer Salat perfekt im Sommer

Griechischer Salat eignet sich hervorragend als Grillbeilage im Sommer oder natürlich auch als eine leckere Vorspeise bei hohen Temperaturen. Denn der Salat schmeckt durch die enthaltenen Zutaten sehr leicht und durch die wenigen Kohlenhydrate, liegt er im Sommer auch nicht zu schwer im Magen. Genau aus diesem Grund darf ein griechischer Salat bei mir im Sommer beim Grillen nicht fehlen!

Welches Dressing für deinen griechischen Salat?

Ein klassischer griechischer Salat wird nur mit einem Essig-Öl Dressing serviert und bei Bedarf noch mit einem frischen Spritzer Zitrone. Bedeutet du musst dir keine Gedanken, um ausgefallene Zutaten für dein Salat-Dressing machen, sondern kannst einfach auf dein Essig bzw. Öl aus dem Vorratsschrank zurückgreifen.

Griechischer Salat perfekt für jeden Anlass

Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass sich ein griechischer Salat mit Feta und Oliven perfekt für die unterschiedlichen Anlässe eignet. Zum einen kannst du ihn bei einem entspannten Grillabend servieren, aber auch auf einer Familienfeier kommt dieser Salat immer gut an. Das Schöne daran: Du musst für diesen Salat nicht lange in der Küche stehen! Also warum nicht mal direkt ausprobieren?

Griechischer Salat mit Feta und Oliven ist:

Jetzt freue ich mich aber, wenn du das griechischer Salat Rezept von mir ausprobierst. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Zubereiten! Außerdem bin ich gespannt, wie dir der Salat geschmeckt hat und freue mich auf dein Feedback in den Kommentaren. Zusätzlich kannst du natürlich gerne ein Foto von deinem griechischen Salat machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich gerne mit @reiseschmaus.de oder dem Hashtag #reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Griechischer Salat mit Feta und Oliven

Der perfekte griechische Bauernsalat für jeden Anlass, der im Handumdrehen zubereitet ist.

5 von 2 Bewertungen

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Griechenland

Portionen 2

Zutaten

  

1x2x3x

• 2 Tomaten
• 1/2 Salatgurke
• 1/2 rote Zwiebel
• 100 g Schafskäse
• 5 Oliven (schwarz)
• 2 EL Weißweinessig
• 2 EL Olivenöl*
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

 

• Als Erstes das Gemüse waschen und die Tomaten, sowie die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
• Das Gemüse in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl und Essig würzen, danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Zum Schluss den Schafskäse in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit den Oliven über den Salat geben.

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Du bist jetzt auf der Suche nach weiteren Salat-Rezepten, die sich wunderbar für den Sommer eignen? Dann schau doch gerne mal hier vorbei:

Griechischer Salat mit Feta und Oliven für später pinnen!

Wassermelonen Feta Salat: Schnelle Zubereitung

Dieser Sommersalat überzeugt zum einen durch den extrem leckeren Geschmack, aber auch durch eine schnelle Zubereitung. Der Wassermelonen Feta Salat gelingt dir in nur 15 Minuten und die Zubereitung ist außerdem auch noch super easy. Gerade im Sommer, wenn es draußen sehr warm ist, eignet sich dieser Salat also optimal, da du dann nicht lange in der Küche stehen musst, sondern draußen das schöne Wetter genießen kannst.

Da der Fokus bei dem Melonen Feta Salat auf einer schnellen Zubereitung liegt, ist auch das Dressing für den Salat sehr einfach gehalten. Ich habe für das Dressing lediglich etwas Olivenöl, dunkles Balsamico und Zitronensaft verwendet und ich kann dir eins sagen: Die Kombination aus den drei Dressing-Zutaten passen perfekt zu deinem Sommersalat!

Erfrischender Sommersalat als Grillbeilage

Was gibt es im Sommer besseres als einfach mal den Grill mit der Familie oder Freunden anzuschmeißen? Ich selber bin ein absoluter Grill-Fan und bin immer auf der Suche nach passenden Grillbeilagen. Der Wassermelonen Feta Salat eignet sich gerade an sehr warmen Tagen super als Grillbeilage und passt hervorragend zu einem entspannten Grillabend. Daher freue ich mich, wenn du diesen Sommersalat vielleicht bei deinem nächsten Grillabend direkt einmal ausprobierst.

Welches Dressing für deinen Wassermelonen Feta Salat?

Mein einfaches Dressing bestehend aus Olivenöl, dunklem Balsamico & Zitronensaft habe ich dir bereits eben kurz vorgestellt. Dieses eignet sich natürlich super für diesen leckeren Sommersalat. Aber natürlich kannst du auch gerne ein fruchtiges Dressing für deinen Salat verwenden, wie z.B. ein Himbeeren-Balsamico-Dressing. Die Entscheidung liegt also ganz bei dir und du hast somit auch die Möglichkeit immer mal etwas zu variieren.

Wassermelonen Feta Salat ist:

Jetzt freue ich mich aber, wenn du das Rezept für meinen Wassermelonen Feta Salat ausprobierst. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Zubereiten von diesem Sommersalat! Außerdem bin ich gespannt, wie dir der Salat geschmeckt hat und freue mich auf dein Feedback in den Kommentaren. Außerdem kannst du natürlich gerne ein Foto von deiner Zubereitung machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich gerne mit @reiseschmaus.de oder dem Hashtag #reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Wassermelonen Feta Salat

Erfrischender und einfacher Wassermelonen Feta Salat, der mit einem leckeren Geschmack und einer schnellen Zubereitung überzeugt.

5 von 5 Bewertungen

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Vorbereitung 5 Minuten Min.

Zubereitung 10 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Deutsch

Portionen 2

Kalorien 350 kcal

Zutaten

  

1x2x3x

• 500 g Wassermelone
• 100 g Feta
• 150 g Gurke
• 1 Stängel Minze
• 1 Stängel Petersilie
• 1 Zitrone
• 2 EL Olivenöl*
• 2 EL Balsamico, dunkel
• 2 Pr. Salz und Pfeffer

Zubereitung

 

• Als Erstes die Wassermelone in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch herausschneiden. Das Fruchtfleisch im Anschluss in kleine Würfel schneiden.
• Die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit der Wassermelone, dem Olivenöl, dem dunklen Balsamico, Saft der Zitrone und 2 Prisen Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
• Jetzt die Minze und Petersilie klein hacken und den Feta in Würfel schneiden und alles zum Salat hinzugeben.
• Zum Schluss nochmal alles miteinander vermischen und den Salat servieren.

Nährwerte

Kalorien: 350kcalKohlenhydrate: 23gProtein: 10gFett: 23g

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Dich hat dieser Sommersalat begeistert und du hast jetzt noch mehr Bock auf weitere Salat-Rezepte von mir bekommen? Dann schau doch gerne mal hier vorbei:

Wassermelonen Feta Salat für später speichern!

Ob zum Grillen im Sommer oder einfach mal zu einer Scheibe Brot: Der Caprese Salat lässt sich mit den unterschiedlichsten Gerichten kombinieren. Probiere ihn am besten direkt aus!

Darum wirst du meinen Caprese Salat lieben

Das brauchst du für den Caprese Salat:

Insgesamt besteht dieser Salat aus nur fünf Zutaten und aus diesem Grund mache ich ihn auch sehr gerne, weil man einfach nicht viel dafür benötigt. Damit du bei deinem Einkauf für deinen Caprese Salat auch an alles denkst, habe ich dir die Zutaten, welche du für den Salat benötigst, noch einmal zusammengefasst:

• Mozzarella und Cocktailtomaten: Diese beiden Zutaten sind keine wirkliche Überraschung, oder? Genau aus diesem Grund heißt der Salat auch Caprese. Die Kombination aus Mozzarella und Tomaten finde ich einfach total lecker.
• Reife Avocado: Ich liebe einfach den Geschmack einer reifen Avocado. Das schöne an dieser Frucht ist, dass man sie so vielseitig einsetzen kann. Der Salat bekommt durch die Avocado eine leckere cremige Note.
• Gurke: Die Gurke in dem Salat liefert einen erfrischenden Geschmack und passt hervorragend zu der Avocado, dem Mozzarella und den Cocktailtomaten.
• Basilikum, Olivenöl und Balsamico: Natürlich darf auch etwas Basilikum bei diesem Salat nicht fehlen. Außerdem habe ich mich für ein klassisches Dressing aus Olivenöl und Balsamico entschieden: einfach & gut!

Was passt zu dem Caprese Salat?

Grundsätzlich kann man diesen Caprese Salat Mittags oder Abends als leichte Mahlzeit essen, wenn man nicht allzu viel Hunger hat. Aber natürlich kann man ihn auch super mit anderen Gerichten kombinieren wie zum Beispiel:

Jetzt freue ich mich aber, wenn du das Rezept für meinen Caprese Salat mit Avocado und Gurke ausprobierst. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!

Du kannst natürlich gerne ein Foto von deiner Zubereitung machen und es auf Instagram posten. Verlinke mich gerne mit @reiseschmaus.de oder dem Hashtag #reiseschmaus, damit ich deinen Beitrag sehen kann und ihn nicht verpasse. 

Caprese Salat mit Avocado und Gurke

Dieser Caprese Salat gelingt dir in nur 10 Minuten und überzeugt durch einen leckeren Geschmack. Ideal auch zum Grillen im Sommer geeignet.

5 von 2 Bewertungen

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Gericht Salat

Küche Deutsch

Portionen 2

Kochutensilien

• Salatschüssel*

Zutaten

  

1x2x3x

• 1 reife Avocado
• 200 g Cocktailtomaten
• 100 g Gurke
• 125 g Mozzarella
• 1 Bund Basilikum
• 2 EL Olivenöl*
• 1 EL Balsamico
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

 

• Als Erstes die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Danach das Fruchtfleisch heraustrennen und in kleine Stücke schneiden. Dann Cocktailtomaten halbieren, Mozzarella und Gurke klein schneiden, sowie das Basilikum fein hacken.
• Alle Zutaten in eine Salatschüssel füllen und mit Olivenöl, Balsamico und Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss abschmecken und servieren!

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Weitere Salat Rezepte

Du hast jetzt noch mehr Lust auf weitere Salat Rezepte von mir bekommen? Dann schau gerne mal bei diesen Rezepten vorbei:

Caprese Salat für später pinnen!

Feldsalat mit Granatapfel und Nüssen – die Zubereitung

Der frische Salat besteht insgesamt (ohne das Dressing) aus nur vier Zutaten. Aus diesem Grund ist der Feldsalat mit Granatapfel und Nüssen in wenigen Minuten einfach und schnell zubereitet. Nachdem du den Feldsalat gewaschen und auf zwei Tellern verteilt hast, halbierst du den Apfel und schneidest ihn in dünne Scheiben. Anschließend halbierst du ebenfalls die Walnusskerne. Die beiden Zutaten verteilst du dann anschließend über dem Feldsalat auf den beiden Tellern.

Zum Schluss kommt das Entkernen des Granatapfels. Damit das Entkernen ohne Spritzer klappt, kann ich dir folgenden Tipp geben:

1. Eine größere Schüssel mit Wasser befüllen.
2. Den Granatapfel darin halbieren.
3. Die Kerne im Wasserbad aus dem Granatapfel lösen.

Damit gehst du auf Nummer sicher, dass deine Küche nicht mit roten Flecken vollgespritzt ist und du vereinfachst dir das Entkernen vom Granatapfel.

Der perfekte Sommersalat – erfrischend lecker

Durch den erfrischenden und gleichzeitig fruchtigen Geschmack eignet sich dieser Salat perfekt für den Sommer. Ob an warmen Tagen auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten, der Sommersalat bietet dir einen tollen Geschmack. Ideal natürlich auch als Snack für zwischendurch oder für das nächste Grillen mit der Familie. Außerdem lässt er sich natürlich auch wunderbar in jeder anderen Jahreszeit genießen, wenn man Lust auf etwas Erfrischendes hat.

Ich wünsche dir nun ganz viel Spaß mit diesem leckeren Sommersalat Rezept und einen guten Appetit! Dir hat mein Rezept gefallen? Oder du hast es sogar schon nachgemacht? Lass es mich gerne in den Kommentaren wissen! Ich freue mich sehr über dein Feedback.

Feldsalat mit Granatapfel und Walnüssen

Ein leckerer Salat mit Granatapfel und Nüssen. Schmeckt sehr erfrischend und eignet sich daher perfekt an warmen Tagen im Sommer.

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Gericht: Salat

Küche: Deutsch

Keyword: Feldsalat, Granatapfel, Nüssen, Salat, Sommersalat

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit: 5 Minuten Minuten

Portionen: 2

Kalorien: 270kcal

Zutaten

Für den Salat

• 100 g Feldsalat
• 1 grüner Apfel
• 1/2 Granatapfel
• 10 Walnusskerne, alternativ Cashewkerne

Für das Dressing

• 4 EL Olivenöl*
• 4 EL Rotweinessig
• 1 TL Honig
• 1/2 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Der Salat

• Den Feldsalat waschen und auf zwei Tellern anrichten. Anschließend den Apfel halbieren und in Scheiben schneiden. Walnusskerne ebenfalls halbieren.
• Äpfel und die Walnusskerne auf den beiden Tellern über dem Salat verteilen.
• Den Granatapfel entkernen und den Salat anschließend damit garnieren.

Das Dressing

• Alle Zutaten miteinander in einem hohen Gefäß oder Glas miteinander gut vermengen.
• Anschließend das fertige Dressing über dem Salat verteilen.

NÄHRWERTE PRO PORTION

Kalorien: 270kcalKohlenhydrate: 17.5gProtein: 3.5gFett: 20g

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