Darum wirst du mein Frankfurter Grüne Soße Rezept lieben

• Originaler Geschmack: Dank der Verwendung klassischer grüne Soße Kräuter schmeckt sie wie aus Frankfurt.
• Schnell gemacht: Die Zubereitung gelingt schnell und einfach. Du brauchst für die Zubereitung ca. 20 Minuten.
• Prima zum vorbereiten: Meiner Meinung nach muss grüne Soße unbedingt etwas durchziehen, mind. 1 Stunde, besser 2 Stunden! Dann schmeckt sie mir am besten.
• Cremig & frisch: Durch die Kombination aus Joghurt und Schmand schmeckt die Soße herrlich frisch.
• Vielseitig kombinierbar: Passt wunderbar zu Kartoffeln, Fleisch, Fisch oder einfach pur mit am besten selbstgebackenen Baguette.

Zutaten und Zubereitung

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Frankfurter Grüne Soße (nur 20 Minuten)

Die Frankfurter Grüne Soße ist ein echter Klassiker und schmeckt selbst gemacht am allerbesten. Mit meinem Rezept gelingt die Zubereitung total einfach und schnell.

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Keyword einfaches Rezept, Frankfuter Grüne Soße, Ostern

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 4

Zutaten

• 125 g frische grüne Soße Kräuter
• 200 g Schmand
• 300 g Naturjoghurt
• 6 Eier (hart gekocht)
• 1 EL Senf
• 1 Prise Zucker
• 1 TL Salz und Pfeffer

Anleitungen

• Die Kräuter waschen, mit einer Salatschleuder trocknen und die groben Stiele entfernen.
• Anschließend die Kräuter mit einem Zerkleinerer oder Mixer pürieren. Alternativ kannst du die Kräuter natürlich auch einfach mit einem Messer fein hacken. (Achtung: nicht zu lange pürieren, da die Kräuter sonst zu fein werden).
• Gib die Kräuter gemeinsam mit Schmand, Joghurt, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer in eine Schüssel und verrühre alles miteinander.
• Wenn die Eier hartgekocht und etwas abgekühlt sind, pelle sie und schneide sie in sehr kleine Stücke. Gib Sie zu den restlichen Zutaten in die Schüssel. Alternativ kannst du auch zwei Eier nur halbieren und beim Servieren über oder neben die grüne Soße geben.

5 Rezept Tipps für die perfekte Grüne Soße

• Kräuter müssen trocken sein: Die Kräuter wirklich gut trocknen, bevor du sie pürierst oder in deinen Mixer gibst. Ansonsten kann es dir passieren, dass die Soße zu wässrig wird.
• Nicht zu stark pürieren: Beim Pürieren oder mixen lieber kurz und in Intervallen arbeiten, damit die Kräuter ihre Struktur und Farbe behalten.
• Eier gleichmäßig fein schneiden: Schneide die Eier möglichst fein, damit sie sich gleichmäßig in der Soße verteilen und für eine schöne, cremige Konsistenz sorgen
• Abschmecken: Schmecke die Soße am Ende nochmal ab. Je nach Joghurt kann sie unterschiedlich sauer sein und braucht evtl. etwas mehr Zucker oder Salz.
• Durchziehen lassen: Die Grüne Soße unbedingt vor dem Servieren durchziehen lassen. Mindestens für 1 Stunde im Kühlschrank und es macht geschmacklich einen riesigen Unterschied!

Häufige Fragen zur Frankfurter Grüne Soße

Wie lange hält sich Frankfurter Grüne Soße im Kühlschrank?

Die Soße hält sich für etwa 2 Tage im Kühlschrank . Danach verlieren die Kräuter an Frische und ich würde dir immer einen frischen Verzehr empfehlen, da schmeckt sie einfach am besten.

Kann ich die grüne Soße einfrieren?

Das würde ich dir eher nicht empfehlen, da die Konsistenz durch Joghurt und Kräuter leidet.

Welche Kräuter gehören in die grüne Soße?

Typisch dafür sind die sieben Kräuter. Dazu gehören: Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch.

Was passt am besten zur grünen Soße?

Ganz klassisch: Pellkartoffeln und gekochte Eier oder Tafelspitz. Meine absoluten Favoriten!

Wie hat dir mein Frankfurter Grüne Soße Rezept gefallen? Ich liebe die schnelle Zubereitung und den tollen Geschmack. Bin aber natürlich auch auf deine Meinung gespannt. Verrate sie mir gerne in den Kommentaren!

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Darum wirst du mein Baked Oats Rezept aus der Heißluftfritteuse lieben

• Schnell gemacht: Nur ein paar Minuten Vorbereitungszeit und dann nur noch in der Heißluftfritteuse für 20 Minuten backen.
• Gesund: Haferflocken, Chiasamen und Proteinpulver liefern dir ein gesundes Frühstück und zusätzlich einiges an Protein.
• Super vielseitig: Du kannst die Baked Oats ganz nach deinem Geschmack anpassen und immer mal wieder varrieren z.B. mit Nussmuss, Kakao oder deinen Lieblingsfrüchten.
• Mealprep-tauglich: Einfach vorbereiten und am nächsten Tag nochmal aufwärmen oder kalt genießen. Schmeckt ebenfalls super!

Zutaten und Zubereitung

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Baked Oats aus der Heißluftfritteuse

Baked Oats aus der Heißluftfritteuse gelingen in nur 20 Minuten und liefern dir ein gesundes Frühstück ohne viel Aufwand. Perfekt für den Start in den Tag!

Küche Deutsch

Keyword Airfryer Rezept, Eiweißreich, Frühstücksideen, Heißluftfritteuse Rezepte, High Protein, High Protein Rezepte, Rezepte Frühstück

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit 25 Minuten Minuten

Servings 1

Calories 370kcal

Kochutensilien

• Heißluftfritteuse*
• Auflaufform (Mini) für Airfryer*

Zutaten

• 50 g Haferflocken
• 1/2 Banane
• 15 g Proteinpulver Vanille (von Prozis)*
• 10 g Chiasamen*
• 150 ml Mandelmilch (ungesüßt)
• 15 g Schokodrops*
• 50 g gefrorene Früchte

Anleitungen

• Banane mit einer Gabel zerdrücken. Dann mit den restlichen Zutaten in einer Form (z.B. Mini-Auflaufform) vermischen. Nach Wahl noch zusätzlich mit Früchten und Schokodrops toppen.
• Form in die Heißluftfritteuse stellen und dann bei 160 Grad für 20 Minuten backen.

Nährwerte

Kalorien: 370kcal | Kohlenhydrate: 45g | Protein: 18g | Fett: 11g

Rezept Tipps für die perfekten Airfryer Baked Oats

• Für extra Geschmack: 1 TL Nussmus unterrühren (absolute Empfehlung).
• Varriere mit dem Proteinpulver: Statt Vanille Proteinpulver schmecken die Oats auch mit Schoko Protein super.
• Knusprig? Entscheide selbst: Je nachdem wie knusprig du deine Baked Oats magst, kannst du sie auch schon nach 15 Minuten aus dem Airfryer nehmen. Ich habe allerdings die besten Erfahrungen damit gemacht, die Oats bei 160 Grad für 20 Minuten zu backen.

Wie viel Kalorien hat das Baked Oats Rezept?

Das Rezept hat ca. 370 Kalorien und liefert dir ganze 18 g Eiweiß. Somit startest du gesund in den Tag und hast durch die Kohlenhydrate genug Energie.

Kann ich die Baked Oats auch ohne Proteinpulver machen?

Na klar! Einfach das Proteinpulver weglassen und dafür 10g mehr Haferflocken verwenden.

In welcher Form gelingen die Baked Oats am besten im Airfryer?

Ich verwende für die Baked Oats am liebsten Mini-Auflaufformen aus Keramik*, die sind hitzebeständig und daher perfekt für den Airfryer geeignet.

Ich hoffe, ich konnte dich von meinem einfachen Airfryer Baked Oats Rezept überzeugen und freue mich, wenn du es ausprobierst. Für mich nämlich mein absolutes Lieblingsfrühstück, wenn es schnell und ohne viel Aufwand gelingen soll!

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Weitere Porridge Rezepte findest du hier

• Apfel Zimt Porridge
• Overnight Oats mit Protein
• Protein Porridge Rezept

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Darum wirst du mein Airfryer Quarkbällchen Rezept lieben

• Schnell gemacht und gelingsicher: Der Teig ist in 5 Minuten zusammengerührt und das Formen dauert nicht länger als 10 Minuten. Den Rest erledigt dein Airfryer!
• Weniger Fett: Dank deiner Heißluftfritteuse brauchst du kein extra Fett (wie z.B. eine klassische Fritteuse), bekommst aber trotzdem goldbraune, fluffige Quarkbällchen zubereitet.
• Ein Klassiker: Quarkbällchen wie vom Jahrmarkt oder vom Bäcker nebenan – nur eben ohne Frittiergeruch in der Küche.
• Perfekt für Kinder und Gäste: Kleine Portionen, die gerne direkt von Kindern vernascht werden. Ideal für Familien, Feiern oder für den Nachmittagskaffee.

Zutaten und Zubereitung

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Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse

Mit diesem Rezept gelingen dir fluffige Quarkbällchen aus dem Airfryer und das ohne viel Aufwand. Die Zubereitung ist fettarm und kinderleicht!

Gericht Süßigkeit

Küche Deutsch

Keyword Heißluftfritteuse Rezepte

Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 30 Quarkbällchen

Kochutensilien

• Heißluftfritteuse*

Zutaten

• 250 g Weizenmehl
• 250 g Quark (20 %)
• 2 Eier
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Backpulver

Zum Bestreuen

• 50 g Butter (flüssig)
• 50 g Zucker

Anleitungen

• Mehl, Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verkneten. (Der Teig ist sehr klebrig, aber das muss so sein.)
• Mit bemehlten Händen ca. 30 kleine Bällchen (1 TL Teig pro Bällchen) formen. 
• Den Frittierkorb deiner Heißluftfritteuse mit Backpapier auslegen und die Bällchen mit ausreichend Abstand zueinander platzieren. Dann bei 180 Grad für 10 Minuten backen. 
• Nach ca. 6 Minuten die Bällchen einmal wenden, funktioniert am besten mit einem Teelöffel. 
• Im Anschluss die noch warmen Bällchen mit flüssiger Butter bestreichen und im Zucker wälzen. 

Rezept Tipps für die besten Quarkbällchen

• Hände stark bemehlen: Nicht wundern, der Teig ist durch den Quark sehr klebrig, aber das muss so sein, damit die Bällchen richtig schön fluffig werden. Daher unbedingt die Hände für das Form stark bemehlen. Dann klappt es wunderbar.

• Gleichgroße Bällchen: Achte darauf, dass du die Bällchen alle in etwa gleichgroß formst. Dadurch stellst du sicher, dass sie in der Heißluftfritteuse gleichmäßig garen.

• Unbedingt nach ca. 6 Minuten wenden: Du solltest deine Quarkbällchen nach ca. 6 Minuten wenden, am besten mit einem Teelöffel, sodass sie rundherum gleichmäßig goldbraun werden.

Häufige Fragen zu Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse

Wie lange halten sich Quarkbällchen?

Mir persönlich schmecken sie frisch am besten, aber luftdich verpackt sind sie ohne Probleme für 1 – 2 Tage haltbar.

Mein Teig klebt sehr stark, ist das normal?

Ja, dass ist absolut normal und kein Grund zu Sorge. Damit die Quarkbällchen fluffig werden, muss das so sein. Einfach deine Hände beim Formen der Bällchen sehr stark bemehlen und dann klappt es wunderbar. So sah mein Teig nach dem Kneten aus:

Kann ich die Quarkbällchen einfrieren?

Na klar! Einfach nach dem Backen abkühlen lassen, dann luftdicht verpacken und einfrieren. Dann bei Bedarf einfach wieder im Airfryer für ein paar Minuten aufbacken.

Ich hoffe, ich konnte dich von meinem einfachen Quarkbällchen Rezept aus der Heißluftfritteuse überzeugen und freue mich, wenn du es ausprobierst.

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Weitere süße Airfryer Rezepte

• Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse
• Lava Cake aus der Heißluftfritteuse
• Äpfel aus der Heißluftfritteuse

Quarkbällchen Airfryer Rezept für später speichern!

Darum wirst du mein Chicken Wings Airfryer Rezept lieben

• Super knusprig: Dank Backpulver und Heißluftfritteuse werden die Wings super knusprig und das ganz ohne Öl!
• Süß & scharf: Die Hot Honey Sauce sorgt für ein echtes Geschmacksfeuerwerk aus Honig, Chili, Knoblauch und Sriracha. Ich bin absolut verliebt in diese Sauce!
• Schnell: In nur 20 Minuten steht dir dieses Soulfood auf dem Tisch.
• Perfekt zum Snacken oder Teilen: Ob als Partyfood oder zum Abendessen – diese Wings gehen immer!

Zutaten und Zubereitung

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Hot Honey Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse

Diese leckeren Hot Honey Chicken Wings gelingen dir in nur 20 Minuten und überzeugen durch einen super knusprigen Geschmack.

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Keyword Airfryer Rezept, Chicken Wings Rezept, Hähnchen Rezept

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 12 Chicken Wings

Kochutensilien

• Heißluftfritteuse*

Zutaten

Für die Chicken Wings

• 500 g Hähnchenflügel
• 2 EL Knoblauchpulver*
• 2 TL Paprikapulver*
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Salz und Pfeffer

Für die Hot Honey Sauce

• 1 EL Honig
• 2 EL Butter
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Sojasauce*
• 1 EL brauner Zucker
• 1 EL Essig
• 2 EL Sriracha*
• 1 TL Chiliflocken*
• 2 EL Zitronensaft

Anleitungen

• Die Hähnchenflügel in eine große Schüssel geben. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Backpulver hinzufügen. Alles gut vermengen, bis die Wings gleichmäßig bedeckt sind.
• Wings in den Airfryer geben. Bei 200 °C für 10 Minuten garen. Chicken Wings wenden und für weitere 10 – 12 Minuten bei 200 °C knusprig garen.
• In der Zwischenzeit Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Knoblauch fein hacken und kurz anschwitzen.
• Sojasauce, braunen Zucker, Essig, Sriracha, Honig, Chiliflocken und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
• Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt, dann abschmecken.
• Die fertigen Wings in der Hot-Honey-Sauce schwenken und servieren.

Rezept Tipps für die perfekten Chicken Wings im Airfryer

• Für noch mehr Geschmack kannst du die Hähnchenflügel 2 Stunden vor Zubereitung marinieren lassen.
• Statt Sriracha geht auch eine andere Chilisauce, je nachdem, wie scharf die Sauce sein soll.
• Damit die Chicken Wings super knusprig werden, unbedingt den Korb mehrmals während der Zubereitung schütteln, damit jede Seite knusprig wird.

Häufige Fragen zu Chicken Wings aus der Heißluftfritteuse

Wie werden die Chicken Wings in der Heißluftfritteuse knusprig?

Das Geheimnis liegt im Backpulver. Es verändert den pH-Wert der Haut und sorgt für extra Knusprigkeit beim Garen in der Heißluftfritteuse. Deswegen unbedingt verwenden.

Welche Beilage passt zu den Wings?

Etwas Gemüse passt wunderbar dazu, wie zum Beispiel meine Karotten aus der Heißluftfritteuse, aber auch selbstgemachte Kartoffelecken passen gut.

Wie scharf sind die Chicken Wings?

Ich würde sagen, dass der Schärfegrad im mittleren Bereich liegt. Natürlich kommt das auch immer auf jeden selbst an. Der Honig sorgt aber dafür, dass die Sauce nicht zu scharf wird.

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Lust auf mehr schnelle Airfryer Rezepte?

Du bist neugierig geworden und möchtest noch mehr Weihnachtsrezepte von mir ausprobieren? Dann schau gerne bei meinen Lieblingsrezepten vorbei:

• Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse
• Lachs aus der Heißluftfritteuse
• Knuspriger Tofu aus der Heißluftfritteuse
• Brokkoli aus der Heißluftfritteuse
• Bratkartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Chicken Wings Airfryer Rezept für später speichern!

Darum wirst du mein Erdnuss-Curry mit Hähnchen lieben

• Cremig-würzige Sauce: Die Erdnussbutter und die gelbe Currypaste machen die Sauce zu einem geschmacklichen Highlight.
• In 20 Minuten fertig: Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ohne viel Schnickschnack.
• Gesund: Mein Curry enthält viele gesunde Zutaten wie Zucchini, Ingwer, Tomaten und vieles mehr!
• Perfekt als Mealprep: Das Gericht lässt sich super vorbereiten und du kannst es am nächsten Tag mit an die Arbeit nehmen.

Zutaten & Zubereitung

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Cremiges Erdnuss-Curry mit Hähnchen

Dieses cremige Erdnuss-Curry mit Hähnchen gelingt dir in nur 20 Minuten und überzeugt durch eine super einfache Zubereitung.

Gericht Hauptgericht

Küche Asiatisch, Deutsch

Keyword asiatisches Rezept, Hähnchen Rezept

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 4

Kochutensilien

• Pfanne*

Zutaten

• 1 EL Erdnussöl
• 400 g Hähnchenbrust
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Zucchini
• 250 g Cherrytomaten
• 400 ml Kokosmilch*
• 1 kleines Stück Ingwer
• 1 EL gelbe Currypaste*
• 2 EL Erdnussbutter*
• Salz und Pfeffer
• (Reis als Beilage)

Anleitungen

• Hähnchenbrust und Zucchini in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Ingwer schälen und klein schneiden.
• Eine große Pfanne mit Erdnussöl erhitzen, das Hähnchen für ein paar Minuten scharf anbraten und mit Salz / Pfeffer würzen. Dann Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mit anbraten.
• Danach die Tomaten, Zucchini und den Ingwer mit dazugeben und für 2 bis 3 Minuten braten.
• Dann mit Kokosmilch ablöschen und Currypaste und Erdnussbutter hinzugeben. Alles für 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
• Erdnuss Curry mit Reis und Erdnüssen servieren!

Rezept Tipps

• Du magst es etwas schärfer? Einfach etwas Chilipulver zu deinem Curry hinzufügen.
• Mein Erdnuss-Curry lässt sich auch ohne Problem vegan zubereiten. Dafür einfach das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.
• Wenn etwas vom Curry übrig bleiben sollte, kannst du es einfach einfrieren oder als Mealprep für 3 Tage im Kühlschrank lagern.
• Als Beilage passt wunderbar Reis, aber auch Naan Brot schmeckt super dazu.

Häufige Fragen zum Erdnuss-Curry Rezept

Wie lange ist das Erdnuss-Curry haltbar?

Im Kühlschrank hält sich dein Curry luftdicht verpackt für mindestens 3 Tage. Du kannst es auch einfrieren und dann irgendwann wieder aufwärmen.

Welche Erdnussbutter eignet sich am besten?

Am besten eignet sich eine cremige, ungesüßte Erdnussbutter. Dadurch bleibt das Curry schön würzig und wird nicht zu süß.

Kann man auch anderes Fleisch verwenden?

Na klar! Du kannst das Erdnuss-Curry entweder komplett ohne Fleisch machen oder auch mit Pute oder Garnelen zubereiten.

Weitere schnelle Rezepte mit Hähnchen

• Chicken Fajitas vom Blech
• Chicken Teriyaki (nur 20 Minuten)
• Hähnchen Süß Sauer mit Basmatireis
• Knuspriges Sesam Hähnchen
• Chicken Alfredo Pasta

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Erdnuss-Curry Rezept für später speichern!

Darum wirst du mein Schweinegeschnetzeltes lieben:

• Zartes Schweinefilet trifft auf cremige Pilz-Sauce: Die Kombination aus angebratenem Schweinefilet und würziger Rahmsauce ist einfach total lecker.
• Schnelle Zubereitung: In gerade einmal 20 Minuten bist du mit meinem Rezept fertig.
• Abwechslungsreich: Du kannst es mit Reis, Nudeln, Spätzle oder sogar Kartoffelstampf servieren.
• Lässt sich prima vorbereiten: Aufwärmen am nächsten Tag ist gar kein Problem – Meal Prep für Genießer!

Zutaten & Zubereitung

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Schweinegeschnetzeltes in cremiger Champignonrahmsauce

Dieses Rezept für Schweinegeschnetzeltes ist herrlich würzig und total cremig. Freue dich auf ein richtiges Wohlfühlessen mit einer super einfachen Zubereitung.

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 4

Zutaten

• 500 g Schweinefilet
• 300 g Champignons
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Senf
• 200 ml Sahne
• 200 ml Gemüsebrühe (ohne Zusätze)*
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl*
• 1 TL Butter
• frische Petersilie

Anleitungen

• Schweinefilet in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sobald das Fleisch fertig ist, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
• Zwiebeln in Würfel schneiden und Knoblauch fein hacken. Beides in der Pfanne anrösten. Ein wenig Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
• Champignons vierteln und mit in die Pfanne geben, kurz anbraten. Salz, Pfeffer, Senf und Tomatenmark unterrühren. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen, aufkochen lassen und Hitze reduzieren.
• Zum Schluss das Schweinefilet in die Sauce geben und kurz mit erwärmen. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Rezept Tipps

• Du magst es noch würziger? Etwas Paprikapulver oder Chilipulver eignen sich für eine scharfe Variante.
• Für extra Cremigkeit: Statt Sahne kannst du es auch noch mit einem Löffel Crème fraîche verfeinern.
• Low Carb Version: Einfach mit Blumenkohlreis oder gebratenem Gemüse servieren.

Häufig gestellte Fragen zum Rezept

Was ist Schweinegeschnetzeltes?
Schweinegeschnetzeltes sind in Streifen oder Stücke geschnittene Schweinefilets, meist kurz angebraten und in einer leckeren Sauce serviert.

Welches Fleisch eignet sich für Schweinegeschnetzeltes?
Am besten Schweinefilet oder Schweinerücken – zart, mager und schnell gar. Achte bei der Fleischauswahl auf eine hohe Qualität.

Wozu passt Schweinegeschnetzeltes?
Perfekt zu Reis, Nudeln, Kartoffelpüree, Spätzle oder auch Rösti. Für eine leichtere Variante passt auch ein frischer grüner Salat dazu.

Kann ich das Gericht vorbereiten?
Absolut! Es lässt sich super einfrieren oder ein bis zwei Tage im Kühlschrank lagern und aufwärmen.

Weitere 20 Minuten Rezepte

• Spitzkohl Hackfleisch Pfanne (Low Carb)
• Penne alla Vodka mit Burrata
• Rahmgeschnetzeltes mit Rindfleisch
• Gnocchi Pfanne mit Hackfleisch
• Cheeseburger Pfanne

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Darum wirst du mein Chicken Teriyaki liebem

• Schnell: Innerhalb von 20 Minuten steht das Gericht fertig auf dem Tisch.
• Würzig: Die selbstgemachte Teriyaki Sauce überzeugt durch einen würzig-aromatischen Geschmack.
• Wenige Zutaten: Du benötigst für das komplette Rezept nur wenige Zutaten und kannst direkt loslegen.
• Vielseitig: Du kannst dein Chicken Teriyaki mit unterschiedlichen Gemüse kombinieren, wie zum Beispiel Brokkoli, Kaiserschoten, Pak Choi oder Möhren.

Zutaten für das Hähnchen Teriyaki

• Hähnchenbrustfilet
• Frühlingszwiebeln
• Knoblauch

Zutaten für die Teriyaki Sauce:

Für die selbstgemachte Teriyaki Sauce benötigen wir Sojasauce, Reisessig, Mirin, Zucker und Sesamöl. Etwas außergewöhnlicher ist die Zutat Mirin (Reiswein aus der japanischen Küche). Mirin findest du zum Beispiel im Rewe. Solltest du keinen zu Hause haben, kannst du ihn auch durch trockenen Weißwein ersetzen.

Die genauen Mengen zu den einzelnen Zutaten findest du weiter unten in meiner Rezeptkarte.

Chicken Teriyaki ganz einfach selbst machen

Schritt 1: Zutaten schneiden

Zuerst die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Ebenfalls die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 2: Teriyaki Sauce zubereiten

Für deine Teriyaki Sauce vermengst du Sojasauce, Reisessig, Mirin, Zucker und Sesamöl miteinander. Zum Andicken der Sauce gibst du noch etwas Speisestärke (vermengt mit Wasser!) dazu und verrührst alles miteinander.

Schritt 3: Anbraten

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust von allen Seiten kräftig anbraten. Dann die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch kurz mit anbraten. Danach die Teriyaki Sauce dazugeben und für paar Minuten bei mittlerer Hitze einköcheln lassen. Wenn die Sauce etwas eingedickt ist, dann ist dein Chicken Teriyaki fertig.

Du kannst es dann mit etwas Sesam auf einem tiefen Teller servieren. Als Beilage esse ich das Teriyaki gerne mit etwas Reis und Brokkoli.

Ich wünsche dir jetzt ganz viel Spaß mit meinem leckeren Chicken Teriyaki Rezept! Du kannst mich gerne mit @reiseschmaus.de auf Instagram verlinken oder den Hashtag #reiseschmaus verwenden, damit ich deinen Beitrag sehe und ihn auf meinem Account reposten kann. 

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Chicken Teriyaki (nur 20 Minuten)

Dieser japanische Klassiker gelingt dir ganz schnell und einfach. Mit selbstgemachter Teriyaki Sauce ein absoluter Traum.

Gericht Hauptgericht

Küche Japanisch

Keyword Hähnchen Rezept, Schnelles Rezept

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 4

Zutaten

• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Sesamöl*

Für die Teriyaki Sauce

• 6 EL Sojasauce*
• 4 EL Reisessig
• 3 EL Mirin*
• 2 EL Zucker
• 2 EL Sesamöl*
• 1 TL Speisestärke

Anleitungen

• Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und Knoblauch fein hacken.
• Für die Teriyaki Sauce in einer Schüssel Sojasauce, Reisessig, Mirin, Zucker, Sesamöl miteinander verrühren. Speisestärke mit Wasser (ca. 2 TL) vermengen und unter die Sauce rühren.
• Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrust anbraten. Dann die Frühlingszwiebel, sowie den Knoblauch hinzugeben und mitbraten.
• Die Teriyaki Sauce dazugeben und bei mittlerer Hitze einköcheln lassen. Sobald die Sauce etwas eindickt, ist dein Chicken Teriyaki fertig.

Notizen

Als Beilage passt Reis und Brokkoli. 

Weitere schnelle 20 Minuten Rezepte

Chicken Teriyaki Rezept für später speichern!

Darum wirst du meine Spitzkohl Hackfleisch Pfanne lieben

• Low Carb: Meine Spitzkohl Pfanne hat pro Portion nur 5 g Kohlenhydrate und ist damit das perfekte Low Carb Gericht!
• Schnelle Zubereitung: Du brauchst für die Zubereitung nur maximal 20 Minuten und schon ist diese leckere Pfanne fertig.
• Herzhaft: Durch das Paprikapulver und den Cayennepfeffer bekommt die Spitzkohl Hackfleisch Pfanne einen super herzhaften und würzigen Geschmack.
• Einfach: Das Rezept hat nur 4 (!) Zubereitungsschritte und ist damit auch bestens für Kochanfänger geeignet.

Zutaten und Zubereitung

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Spitzkohl Hackfleisch Pfanne (Low Carb)

Für diese schnelle Pfanne mit Spitzkohl und Hackfleisch brauchst du nur 20 Minuten. Herzhaft, würzig & sättigend!

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Keyword Herbst Rezept, Schnelles Rezept, Spitzkohl Rezept

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 4

Calories 368kcal

Kochutensilien

• Pfanne*

Zutaten

• 1 Spitzkohl
• 400 g Rinderhackfleisch
• 600 ml Gemüsebrühe (ohne Zusätze)*
• 2 EL Olivenöl
• 3 TL Paprikapulver*
• 1/2 TL Cayennepfeffer*
• Prise Salz und Pfeffer
• Joghurt (zum Servieren)

Anleitungen

• Spitzkohl waschen, halbieren und klein schneiden.
  
• Hackfleisch in einer großen Pfanne mit Olivenöl knusprig anbraten. Dann Spitzkohl und Gemüsebrühe dazugeben.
  
• Ungefähr 10 Minuten köcheln lassen, bis der Spitzkohl etwas weicher, aber trotzdem noch knackig ist.
  
• Mit Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen. Auf Tellern mit etwas Joghurt in der Mitte servieren.
  

Nährwerte

Kalorien: 368kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 24g | Fett: 27g

Weitere Rezepte mit Hackfleisch

Spitzkohl Hackfleisch Pfanne Rezept für später speichern!

Bei diesem Ein-Blech-Rezept erwartet dich eine würzige Paprika-Hähnchen-Mischung, verfeinert mit Salsa Soße und Guacamole – das alles zusammengefaltet in einem Wrap schmeckt fantastisch!

Darum wirst du mein Chicken Fajitas Rezept lieben

• Schnell zubereitet: Kurze Vorbereitungszeit von maximal 10 Minuten und den Rest erledigt dein Backofen!
• Würziger Geschmack: Sowohl die Paprika-Hähnchen Masse aus dem Ofen, als auch die Salsa Soße sorgen für einen tollen würzigen Geschmack.
• Kein großartiges Spülen: Bei diesem Rezept wird nur ein Backblech verwendet, du machst also keine Töpfe oder Pfannen dreckig und sparst dir das Abspülen. Klingt das nicht gut?
• Gesund: Hier kommen wenige, aber dafür gesunde Zutaten, wie Hähnchen, Paprika und Zwiebeln zum Einsatz.

Zutaten und Zubereitung

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Schnelle Chicken Fajitas vom Blech

Meine Chicken Fajitas gelingen ruckzuck und überzeugen durch einen würzigen Geschmack. Perfekt für ein schnelles Feierabendessen.

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch, Mexikanisch

Keyword Chicken Fajitas

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 3

Zutaten

• 500 g Hähnchengeschnetzeltes
• 4 Paprika
• 2 Zwiebeln
• 2 TL Paprikapulver*
• 2 EL Olivenöl*
• 200 g Salsa Soße
• Guacamole
• 6 Tortilla Wraps*
• Salz und Pfeffer

Anleitungen

• Paprika in Streifen schneiden und Zwiebeln in feine Ringe. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
• Geschnetzeltes, Paprika, Zwiebel auf einem Backblech verteilen und Olivenöl darüber geben. Alles vermengen, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Für 20 Minuten im Ofen backen.
  
• Wrap mit Salsa Soße bestreichen, mit der Paprika-Hähnchen Mischung und etwas Guacamole befüllen. Wrap zusammenfalten und genießen.
  

Weitere schnelle Rezepte von mir

Chicken Fajitas Rezept für später speichern!

Darum wirst du mein türkisches Menemen lieben

• Schnell zubereitet: Du brauchst für die Zubereitung nur maximal 20 Minuten.
• Toller Geschmack: Die Kombination aus Tomaten, Paprika und Eiern sorgt für ein leckeres Geschmackserlebnis. Die Gewürze wie Chili- und Paprikapulver runden den Geschmack ab.
• Vielfältig: Es passt perfekt zu Frühstück oder einem ausgewogenen Brunch.
• Gesund: Das frische Gemüse und die Eier sorgen für eine gesunde Mahlzeit.

Zutaten und Zubereitung

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Schnelles Menemen Rezept

Mit diesem einfachen Rezept bereitest du dir türkisches Menemen ganz einfach selber zu. Du brauchst nur maximal 20 Minuten.

Gericht Frühstück

Küche Türkisch

Keyword Menemen Rezept, türkische Eierspeise, türkisches Frühstück

Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 20 Minuten Minuten

Servings 2

Calories 288kcal

Zutaten

• 4 Eier
• 3 Tomaten
• 2 Spitzpaprika
• 1 Zwiebel
• 1 EL Öl
• 1/2 EL Butter
• 1 TL Paprikapulver*
• Prise Chilipulver*
• Salz und Pfeffer

Anleitungen

• Tomaten und Spritzpaprika würfeln. Zwiebel fein hacken.
• Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Paprika hinzugeben und anbraten.
• Sobald die Zwiebeln glasig sind, Paprikapulver und Tomatenwürfel hinzugeben. Alles zusammen für 5 Minuten köcheln lassen. Danach mit Salz, Pfeffer und einer Prise Chilipulver abschmecken.
• Dann die Eier in einer Schüssel miteinander verquirlen und in die Pfanne geben.
• Solange garen, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben.
• Das fertige Menemen mit Petersilie garnieren und direkt servieren.

Nährwerte

Kalorien: 288kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 14g | Fett: 19g

Häufig gestellte Fragen zum Menemen Rezept

Wozu wird Menemen gegessen?

Menemen wird in der Regel zum Frühstück serviert, du kannst es aber natürlich auch zu anderen Tageszeiten essen. Es passt außerdem gut zu warmen Sommertagen, da es nicht zu schwer im Magen liegt.

Aus welcher Region in der Türkei stammt Menemen ursprünglich?

Das Gericht Menemen hat seinen Ursprung in der türkischen Provinz Izmir.

Kann man Menemen auch mit Sucuk zubereiten?

Na klar! Du kannst Menemen auch mit Sucuk zubereiten. Dafür einfach den Sucuk in Scheiben schneiden und kurz in der Pfanne anbraten, bevor du die Zwiebeln, Tomaten und Paprika hinzufügst.

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